2023年12月12日发(作者：)

食物相克食谱

1.猪肉*菱角——肚子痛

1

2. 牛肉*栗子——引起呕吐

2

3. 羊肉*西瓜——伤元气

3

4. 狗肉*绿豆——会中毒

4

5. 兔肉*芹菜——脱发

5

6. 鸡肉*芹菜——伤元气

6

7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气

7

8. 甲鱼*苋菜——会中毒

8

9. 鲤鱼*甘草——会中毒

9

10. 螃蟹*柿子——腹泻

10

11. 白酒*柿子——会胸闷

11

12. 红薯*柿子——会得结石

12

13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死13

亡

14

14. 红塘*皮蛋——会中毒 15

15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛

16

16. 豆腐*蜂蜜——耳聋

17

17. 萝卜*木耳——得皮炎

18

18. 马铃薯*香蕉——面部生斑

19

19. 芋头*香蕉——腹涨

20

20. 花生*黄瓜——会伤身

21

羊肉*梅干菜——心闷

22

牛肉*毛姜——生命危险

23

驴肉*金针菜——心痛至病

24

鸡肉*芥菜——伤元气

25

兔肉*小白菜——呕吐、腹泻

26

鹅肉*鸭梨——热病

27

鹅肉*鸡蛋——伤元气

28

狗肉*绿豆——腹胀

29

鲤鱼*冬瓜——脱水 30

黄鳝*皮蛋——生病

31

海蟹*大枣——寒热病

32

田螺*蚕豆——肠绞痛

33

田螺*甜瓜——复痛

34

黄瓜*花生——伤元气

35

芋头*香蕉——胃痛

36

红薯*柿子——结石

37

桃子*烧酒——晕阙

38

牛肉*栗子——呕吐

39

羊肉*西瓜——生病

40

兔肉*芹菜——脱发

41

柿子*螃蟹——腹泻

42

豆腐*蜂蜜——耳聋

43

洋葱*蜂蜜——伤眼睛

44

鸡肉*菊花——中毒 45

兔肉*芥菜——中毒

46

蛇肉*萝卜——中毒

47

鲤鱼*干草——中毒

48

冰棒*西红柿——中毒

49

鸡蛋*酒精——中毒

50

甜酒*味精——中毒

51

香蕉*马铃薯——起斑

52

萝卜*木耳——皮炎

53

外感，发热，脾胃虚弱的人不能吃甲鱼，甲54

鱼不能和鸡，鸭，兔同食，薄荷也不能和甲55

鱼同食。

56

芹菜与甲鱼：引起中毒；

57

甲鱼与黄鳝与蟹：孕妇吃会影响胎儿健康；

58

猪肉与菊花：导致死亡；

59

猪肉与百合：引起中毒；

60

猪肉与杨梅子：严重可导致死亡； 61

羊肉与竹笋：引起中毒；

62

羊肝与红豆：引起中毒；

63

鹅肉与鸭梨：伤肾脏；

64

鹅肉与柿子：严重导致死亡；

65

鸡肉与菊花：同食中毒；

66

鸡肉与狗肾：引起痢疾；

67

鸡肉与芝麻：严重导致死亡；

68

鸡蛋与地瓜：同食引起腹痛；

69

鹿肉与鱼虾：癌症患者不宜同食；

70

兔肉与小白菜：引起腹泻和呕吐；

71

兔肉与芹菜：同食脱发；

72

狗肉与姜：引起腹痛；

73

狗肉与狗肾：引起痢疾；

74

狗肉与绿豆：胀气严重；

75

鸭肉与鳖肉：水肿泄泻； 76

鸭蛋与桑椹：引起胃痛；

77

马肉与木耳：易得霍乱；

78

驴肉与金针菇：严重致命；

79

蛇肉与萝卜：引起中毒；

80

鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺；

81

鲤鱼与甘草：引起中毒；

82

鲤鱼与南瓜：同食中毒；

83

鲫鱼与冬瓜：使身体脱水；

84

鲫鱼与蜂蜜：同食中毒；

85

鳗鱼与醋：引起中毒；

86

虾皮与红枣：同食中毒；

87

虾皮与黄豆：消化不良；

88

螃蟹与梨：伤肠胃；

89

螃蟹与茄子：伤肠胃；

90

螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻； 91

螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、92

呕吐；

93

螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹泻；

94

螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；

95

螃蟹与南瓜：同食中毒；

96

海蟹与大枣：容易患寒热病；

97

毛蟹与泥鳅：同食中毒；

98

蛤与芹菜：引起腹泻；

99

蚬与芹菜：引起腹泻；

100

海鱼与南瓜：同食中毒；

101

田螺与牛肉：不易消化，引起腹胀；

102

田螺与蚕豆：容易产生肠绞痛；

103

田螺与蛤：引起中毒；

104

田螺与玉米：引起中毒；

105

生鱼与牛奶：引起中毒；

106 墨鱼与茄子：容易引起霍乱；

107

鲶鱼与牛肉：引起中毒；

108

芹菜与黄瓜：营养成分大大降低；

109

芹菜与菊花：引起呕吐；

110

芹菜与鸡肉：同食伤元气；

111

胡萝卜与白萝卜：降低营养成分；

112

萝卜与木耳：易得皮炎；

113

辣椒与胡萝卜：降低辣椒的营养成分；

114

韭菜与牛肉：容易中毒；

115

菠菜与鳝鱼：性凉，导致腹泻；

116

花生与毛蟹：导致腹泻；

117

花生与黄瓜：导致腹泻；

118

莴苣与蜂蜜：导致腹泻；

119

竹笋与糖浆：引起中毒；

120

南瓜与虾：引起痢疾；

121 西红柿与地瓜：容易得结石；

122

西红柿与毛蟹：引起腹泻；

123

洋葱与蜂蜜：伤眼睛；

124

土豆与香蕉：面部生斑；

125

红豆与羊肚：引起中毒；

126

水果与萝卜：容易得甲状腺肿；

127

柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食，容易128

引起腹泻、呕吐、腹痛等症状；

129

柿子与土豆：

130

吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃131

柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既132

难以消化，又不易排出，柿子不宜与酸性菜133

同食；

134

柿子不宜与含钙丰富的食物同食，容易产生135

结石；

136

西瓜与油果子：发生呕吐；

137

李子与鸡肉：引起痢疾；

138

李子与鸭蛋：引起中毒； 139

李子与雀肉：引起中毒；

140

生菱与蜜蜂：导致消化不良、腹胀、腹泻；141

香蕉与地瓜：因其身体不适；

142

香蕉与芋头：引起胃不适，感觉胀痛；

143

乌梅与猪肉：引起中毒；

144

杏仁与猪肉：引起腹痛；

145

杏仁与栗子：引起胃疼；

146

石榴与土豆：引起中毒；

147

栗子与鸭肉：引起中毒；

148

桃子与烧酒：使人昏迷，会导致死亡；

149

干梅与鳗鱼：引起中毒；

150

醋与海参：使海参的口感变差;

151

醋与丹参：引起中毒；

152

醋与南瓜：同食会生病；

153

先放盐可使蛋白质凝固，使食物口感变差；154

在鸡汤中先放盐，破坏营养成分； 155

酱与鲤鱼：长时间会产生口疮；

156

煮粥时不宜放碱，破坏营养成分；

157

蜂蜜与豆腐：导致泄泻；

158

蜂蜜与韭菜：导致腹泻；

159

红糖与牛奶：破坏牛奶中的营养成分；

160

红糖与皮蛋：引起中毒；

161

糖精与蛋清：引起中毒，可导致死亡；

162

糖精与甜酒：引起中毒；

163

糖精与鸡蛋：引起中毒，可导致死亡；

164

红糖与生蛋：引起中毒；

165

味精与鸡蛋：影响鸡蛋美味；

166

咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒：

167

降低人体对铁的吸收；

168

牛奶与米汤：维生素A大量损失；

169

牛奶与菜花：影响牛奶中钙的吸收； 170

酸牛奶与香蕉：产生致癌物质；

171

牛奶与菠菜：产生痢疾；

172

白酒与牛肉：容易引起牙齿发炎；

173

白酒与胡萝卜：容易使肝脏中毒；

174

白酒与核桃：容易导致血热，严重时会出鼻175

血；

176

烧酒与黍米：引起心绞痛；

177

啤酒与海鲜：引发痛风症；

178

蜂蜜与毛蟹：引起中毒；

179

果汁与虾：引起腹泻。

180

不宜搭配的食物鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，181

重者死亡。狗肉忌绿豆，同食会中毒。甲182

鱼忌苋菜，同食会中毒。鲤鱼忌甘草，同183

食会中毒。红糖忌皮蛋，同食会中毒。羊184

肉忌西瓜，同食会伤元气。鸡肉忌芹菜，185

同食会伤元气。鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元186

气。兔肉忌芹菜，同食会引起脱发。香蕉187

忌芋头，同食会腹胀。螃蟹忌柿子，同食会188

引起腹泻。朱古力忌牛奶，同食会引起腹189

泻。牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。白酒190 忌柿子，同食会引起心闷。洋葱忌蜂蜜，同191

食会伤眼睛。萝卜忌木耳，同食会得皮炎。192

豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋。马铃薯忌香蕉，193

同食面部会生斑。红薯忌柿子，同食会得结194

石病。菠菜忌豆腐，同食导致结石病。花生195

忌黄瓜，同食会伤身。黄鳝忌皮蛋，同食会196

伤身。鸡蛋忌豆浆，同食降低蛋白质吸收。197

小葱忌豆腐，影响人体对钙的吸收。

198

回答者：匿名2-24 10:13

199

海鲜与水果最好不要一起吃,但好象不是有200

毒的问题

201

回答者：whwfjp - 榜眼十二级2-24 10:13 202

没有毒。

203

一般说来，食物在上述三种形式中，转化和204

协同作用大多对健康有利；拮抗作用对健康205

大多有害。为了说明拮抗作用在食物相克中206

的意义，举例如下

207

(1)磷钙相克

208

目前人们经常采用的牛奶加汉堡包或三明209

治配膳就十分不恰当。因为牛奶里含有大量210

的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能211

同时吸收，医学界称之为磷钙相克。

212

(2)草酸与钙相克 213

豆腐不宜与菠菜同吃，是因为菠菜中含有草214

酸较多，易与豆腐中的钙结合成不溶性钙215

盐，不能为人体吸收。又如含钙丰富的海带、216

发菜不宜与花菜、厚皮菜等同吃，因后者含217

草酸较多，两者混合食用则使钙的吸收率大218

幅度下降。

219

(3)纤维素与锌相克

220

牡蚜等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与221

蚕豆、玉米制品或黑面包同吃，因后者是高222

纤维食品，两者同吃能使锌的吸收减少223

65%～100%。

224

(4)纤维素、草酸与铁相克

225

动物肝类、蛋黄、大豆等均含有丰富的铁质，226

皆不能与含纤维素多的芹菜、萝h、甘薯同227

吃，也不宜与含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。228

因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食229

物中铁的吸收。此外，在人体必需的微量元230

素中，更有许多拮抗现象存在。这些拮抗现231

象，往往通过含有互相拮抗元素的食物的吸232

收相互代谢，造成这些元素的积蓄或缺乏而233

表现出来，如锌与铝、锌与铁、锌与钙等。234

它们的含量在人体中都有一定的比值，比值235

变化，说明对应元素的过量和不足，有时在236

人体中造成一定的后果。总的来说，食物相237

克，是指食物之间(包括各种营养素、化学238 成分)存在着相互拮抗相互制约的关系，如239

果搭配不当，会引起中毒反应。这种反应大240

多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代241

谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从242

而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。人243

们在安排膳食中应该趋利避劣，提倡合理配244

餐，避免食物相克，提高食物营养素在人体245

内的生物利用率，对维持身体的新陈代谢，246

有着极其重要的意义

247

狗肉+绿豆同食会胀破肚皮，吃空心菜三248

两颗可以治愈。

249

食物相克（二）

250

1．柿子+螃蟹：同食会生病、中毒。

251

2．蜂蜜+大米：同食会胃痛。

252

3．芹菜+甲鱼：同吃会中毒，可以用橄榄汁253

解毒。

254

4．味精+鸡蛋：鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放255

味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

256

5．虾皮+红枣：同食会中毒。

257

6．鸡肉+芝麻：同食严重会死亡，用甘草用258

水煎服。

259 7．鹅肉+柿子：同食严重会死亡．可以用绿260

豆水煎服。

261

8．巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性262

草酸钙，还会出现头发干枯。

263

9．羊肝+红豆：同食会引起中毒，可以用鸡264

屎白解毒。

265

10．牛奶+果汁：果汁属于酸性饮料，能使蛋266

白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。267

11．牛奶+橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，影响268

消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。269

12．豆浆+红糖：红糖的有机酸和豆浆的蛋白270

质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。271

13．萝卜+木耳：同食会得皮炎。

272

14．西红柿+地瓜：同食会得结石病，呕吐、273

腹痛、腹泻。

274

15．柿子+土豆：吃土豆，胃里会产生盐酸，275

柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。276

16．黄豆+猪血：同食会消化不良。

277

17．西红椅+猪肝：猪肝使维生素C氧化脱氧，278

使其失去原来的抗坏血酸功能。

279

18．猪肝+菜花：菜花含的纤维素中的醛糖醋280

残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。281

19．蜜+豆腐花：同食会引起耳聋，吃绿豆可282 以治疗。

283

20．猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的284

维生素c 氧化，失去其营养价值。

285

21．大枣+鱼+葱：同食会消化不良

286

22．西红柿+胡萝卜：维生素c丰富的食品搭287

配合吃，就会把维生素C破坏。

288

23．酸牛奶+香蕉：同食易产生致癌物。

289

24．牛奶+韭菜：牛奶与含草酸多的韭菜混合290

食用，就会影响钙的吸收。

291

25．豆浆十鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆292

中的胰蛋白酶结合，不易吸收。

293

26．碱+粥：维生素B1、B2、尼克酸和维生294

索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。295

27．鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜296

的析放量产生抑制作用。

297

28．西红柿+黄瓜：黄瓜中含有维生索C分解298

酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。299

29．水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。

300

30．胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含的抗坏血酸酶301

破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低。302

31．狗肉+绿豆：同食会胀破肚皮，吃空心菜303 三两颗可以治愈。

304

32．糖精+甜酒：同食会中毒，用甘草20克305

用水冲服。

306

33．蒜+地黄：同食会影响营养成分的吸收。307

34．栗子+鸭肉：同食会中毒。

308

35．牛奶+糖：牛奶在加热的情况下能与果糖309

反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。310

36．大蒜+大葱：同食会伤胃。

311

37．羊肝+竹笋：同食会引起中毒。

312

38．豆腐+小葱：豆腐含钙，小葱中含一定量313

草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。314

39．西瓜+羊肉：同食伤元气，可以用甘草100 315

克煎水服。

316

40．菠菜+黄瓜：维生素C丰富的食品搭配合317

吃，就会把维生素C破坏尽。

318

41．蒜+狗肉：同食会引起中毒，可以用人乳、319

鼓汁治疗。

320

42．黄瓜+芹菜：同食会减少营养成分的吸收。321

43．花生+黄瓜：同食会伤身，可以用地浆水322

解毒．也可以吃霍香丸。

323

44．麦冬+鲫鱼：同食会中毒，可以用地浆水324 解毒。狗肉+绿豆同食会胀破肚皮，吃空心325

菜三两颗可以治愈。

326

45．糖精+甜酒：同食会中毒，用甘草20克327

用水冲服。

328

46．蒜+地黄：同食会影响营养成分的吸收。329

47．栗子+鸭肉：同食会中毒。

330

48．牛奶+糖：牛奶在加热的情况下能与果糖331

反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。332

49．大蒜+大葱：同食会伤胃。

333

50．羊肝+竹笋：同食会引起中毒。

334

51．豆腐+小葱：豆腐含钙，小葱中含一定量335

草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。336

52．西瓜+羊肉：同食伤元气，可以用甘草100 337

克煎水服。

338

53．菠菜+黄瓜：维生素C丰富的食品搭配合339

吃，就会把维生素C破坏尽。

340

54．蒜+狗肉：同食会引起中毒，可以用人乳、341

鼓汁治疗。

342

55．黄瓜+芹菜：同食会减少营养成分的吸收。343

56．花生+黄瓜：同食会伤身，可以用地浆水344

解毒．也可以吃霍香丸。

345 57．麦冬+鲫鱼：同食会中毒，可以用地浆水346

解毒。

347

58．柿子+螃蟹：同食会生病、中毒。

348

59．蜂蜜+大米：同食会胃痛。

349

60．芹菜+甲鱼：同吃会中毒，可以用橄榄汁350

解毒。

351

61．味精+鸡蛋：鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放352

味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

353

62．虾皮+红枣：同食会中毒。

354

63．鸡肉+芝麻：同食严重会死亡，用甘草用355

水煎服。

356

64．鹅肉+柿子：同食严重会死亡．可以用绿357

豆水煎服。

358

65．巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性359

草酸钙，还会出现头发干枯。

360

66．羊肝+红豆：同食会引起中毒，可以用鸡361

屎白解毒。

362

67．牛奶+果汁：果汁属于酸性饮料，能使蛋363

白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。364

68．牛奶+橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，影响365 消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。366

69．豆浆+红糖：红糖的有机酸和豆浆的蛋白367

质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。368

70．萝卜+木耳：同食会得皮炎。

369

71．西红柿+地瓜：同食会得结石病，呕吐、370

腹痛、腹泻。

371

72．柿子+土豆：吃土豆，胃里会产生盐酸，372

柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。373

73．黄豆+猪血：同食会消化不良。

374

74．西红椅+猪肝：猪肝使维生素C氧化脱氧，375

使其失去原来的抗坏血酸功能。

376

75．猪肝+菜花：菜花含的纤维素中的醛糖醋377

残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。378

76．蜜+豆腐花：同食会引起耳聋，吃绿豆可379

以治疗。

380

77．猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的381

维生素c 氧化，失去其营养价值。

382

78．大枣+鱼+葱：同食会消化不良

383

79．西红柿+胡萝卜：维生素c丰富的食品搭384

配合吃，就会把维生素C破坏。

385

80．酸牛奶+香蕉：同食易产生致癌物。

386 81．牛奶+韭菜：牛奶与含草酸多的韭菜混合387

食用，就会影响钙的吸收。

388

82．豆浆十鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆389

中的胰蛋白酶结合，不易吸收。

390

83．碱+粥：维生素B1、B2、尼克酸和维生391

索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。392

84．鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜393

的析放量产生抑制作用。

394

85．西红柿+黄瓜：黄瓜中含有维生索C分解395

酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。396

86．水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。

397

87．胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含的抗坏血酸酶398

破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低。399

400

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407

食物相克的食谱

408

俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进409

补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规410

律的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，411 最好要间隔2小时以上。

412

413

蟹-桃子田螺-木耳李子-鸭蛋红薯-石榴脚414

鱼-苋莱黄瓜-羊肉

415

416

蟹-柿子田螺-玉米李子-雀肉芋头-香蕉脚417

鱼-芹莱黄瓜-花生米

418

419

蟹-桔子田螺-冰李子-鲭鱼竹笋-麦芽糖420

免肉-芹莱蜂蜜-豆腐

421

422

蟹-冰田螺-蛤虾-维生素 C 黄鳝- 皮蛋牛423

肉-艽莱蜂蜜-鲫鱼

424

425

蟹-花生米田螺-面食虾-金瓜龟肉-桃子牛426

奶-生鱼甘草-猪肉

427

428

蟹-香瓜狗肉-大蒜头皮蛋-红糖甘草-鲤鱼429

牛奶-酸醋食物

430

431

蟹-茄子狗肉-绿豆鸡蛋-消炎片鸡蛋-糖精432

433

鸡肉-芹菜》伤元气萝卜-木耳》生皮炎 434

435

牛肉-粟子》会呕吐菠菜-豆腐》不宜

436

437

羊肉-西瓜》互侵胡萝卜-白萝卜》相冲

438

439

柿子-红薯》生结石番茄-黄瓜》不共食

440

441

猪肉-菱角》肝疼萝卜-水果》不利甲状腺442

443

鹅肉-鸡蛋》损脾胃香蕉-芋艿》胃酸胀痛444

445

洋葱-蜂蜜》伤眼睛香蕉-马铃薯》面起斑446

447

豆浆冲鸡蛋》不宜甲鱼或黄鳝-蟹》孕妇忌448

449

一、蔬菜类：

450

451

1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺452

肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服453

人参时忌食。

454

455

2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴456

苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。457

458 3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与459

柿子、香蕉同食。

460

461

4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，462

如西红柿、辣椒等同烹调。

463

464

5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。

465

466

6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。467

468

7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、469

猪肉等同吃。

470

471

8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，472

忌韭菜。

473

474

9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同475

食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气476

病。

477

478

10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。479

480

11、苦菜：不可与蜂蜜同食。

481 482

12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。

483

484

13、芹菜：不宜与黄瓜同食。

485

486

14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。487

488

15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆489

冲鸡蛋；忌与四环素同食。

490

491

二、肉禽蛋类：

492

493

1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。

494

495

2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山496

鸡、鹌鹑肉同食。

497

498

3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄499

豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、500

黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食；

501

502

3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、503

醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 504

505

4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性506

功能。

507

508

5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥509

末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔510

肉同食。

511

512

6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、513

黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同514

食。

515

516

7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌517

鲍鱼、鲇鱼。

518

519

8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。520

521

9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥522

鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。

523

524

10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。

525

526

11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹527 泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆528

同食；

529

530

三、水产类：

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532

1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。

533

534

2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。

535

536

3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有537

毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，538

可致死。

539

540

4、海带；不宜与甘草同食。

541

542

5、泥鳅：不宜与狗肉同食。

543

544

6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白545

术、苍术同食。

546

547

7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡548

海味都禁甘草。 549

550

8、虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可551

生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；552

忌与狗、鸡肉同食；忌糖。

553

554

四、水果类：

555

556

1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；557

不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。558

559

2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。

560

561

3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。

562

563

4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、564

冷热之物杂食。

565

566

5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食；

567

568

6、石榴：服人参时忌用。

569

570

7、葡萄：忌与四环素同食； 571

572

8、苹果：不宜与海味同食。

573

574

9、香蕉：不宜与白薯同食。

575

576

10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、577

大泻；忌与红薯、酒同食。

578

579

11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食，580

581

12、柑子：忌与蟹同食。

582

583

13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。

584

585

14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；586

忌与牛奶、蟹、蛤同食。

587

588

15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致589

命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可590

与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、591

小儿尤忌。

592

593 五、谷物类：

594

595

1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素596

时忌用。

597

598

2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍599

耳同食。

600

601

3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、602

泄泻；气滞者忌用。

603

604

4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。

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5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。607

608

6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与609

羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。610

611

六、调料饮品类：

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1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、614

何首乌、牡丹皮。

615

616 2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅617

胸闷；忌枣、常山、地黄。

618

619

3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖620

同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损621

害；不宜与牛肉、柿同食。

622

623

4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、624

奶粉同食；忌壁虎，可致命。

625

626

5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、627

含铜食物同食。

628

629

6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同630

食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。

631

632

7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜633

与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。

634

635

9、花椒：忌防风、附子、款冬。

636

637

8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲638

鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同639 食；⑸不宜与巧克力、四环素同食。

640

641

糯米

（1）不宜食用冷指来水所煮的饭

（2）不宜常吃剩油炒饭

高梁

（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭

（2）不宜加碱煮食

黄豆

（1）不宜多食炒熟的黄豆

（2）对黄豆过敏者不宜食用

（3）服用四环素类药物时不宜食用

（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用

（5）服用左旋多巴时不宜食用

（6）不宜煮食时加碱

（7）食用时不宜加热时间过长

（8）服用铁制剂时不宜食用

（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用

（10）不宜与猪血、蕨菜同食

（11）不宜多食

豆浆

（1）饮用时加热时间不宜过短

（2）不易和鸡蛋同时煮食

（3）豆浆不易加红糖饮用

（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用

（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子

（6）不宜多饮

绿豆

（1）服温热药物时不宜食用 （2）服用四环素类药物时不宜食用

（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用（4）服用铁制时不宜食用

（5）煮食时不宜加碱

（6）老人、病后体虚者不宜食用

（7）不宜与狗肉、榧子同食。

红豆

（1）忌与米同煮，食之发口疮

（2）不宜与羊肉同食

（3）蛇咬伤，忌食百日

（4）多尿者忌用.

油类

猪脂

（1）服降压药及降血脂药时不宜食用

（2）不宜用大火煎熬后食用

（3）不宜久贮后食用（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

菜籽油

（1）菜籽油经高温处理后贮存

（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用

肉类

猪肉

（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉

（2）服降压药和降血脂药时不宜多食

（3）禁忌食用猪油渣

（4）小儿不宜多食

（5）不宜在刚屠后煮食

（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用（7）老人不宜多食瘦肉

（8）食用前不宜用热水浸泡

（9）在烧煮过程中忌加冷水 （10）不宜多食煎炸咸肉

（11）不宜多食加硝腌制之猪肉

（12）不宜多食食午餐肉

（13）不宜多食肥肉

（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑

（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发

（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。（19）服磺胺类药物时不宜多食

猪肝

（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神

（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食

猪血

（1）忌黄豆,同食令人气滞

（2）忌地黄、何首乌

羊肉

（1）不宜多食烤羊肉串

（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉（3）有内热者不宜应多食

（4）服用泻下药峻泻后不宜食用

（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉

（6）不宜与乳酪同食

（7）不宜与豆酱、醋同食

（8）不宜与荞麦同食

（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用

（10）烧焦了的羊不应食用

（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用

（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用 羊肝

（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食

狗肉

（1）小儿禁忌多食

（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉

（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用

（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品

（5）不宜与鲤鱼同时食用

（6）不宜与大蒜同时食用

（7）食后不宜饮茶

牛肉

（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（2）内热盛者禁忌食用

（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用

（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

（8）与栗子不宜同食

（9）不宜与牛膝、仙茅同用

（10）服氨茶碱时禁忌食用

牛肝

（1）忌鲍鱼、鲇鱼

（2）不宜与富含维生素C的食物同食

鸡肉

（1）食时不应饮汤弃肉

（2）禁忌食用多龄鸡头

（3）禁忌食用鸡臀尖

（4）不宜与兔肉同时食用 （5）不宜与鲤鱼同时食用

（6）不宜与大蒜同时食用

（7）服用左旋多巴时不宜食用

（8）服用铁制剂时不宜食用

鸭肉

（1）反木耳、胡桃

（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻

驴肉

（1）忌荆芥

（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻

马肉

（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食

（2）忌生姜、苍耳鹅肉

不宜与鸭梨同吃。

鹿肉

不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食

雀肉

（1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节

（2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食

（3）忌李子、白术

野鸭

忌与木耳、核桃、荞麦同食

鹧鸪肉

忌与竹笋同食

水獭肉

忌与兔肉、柿子同吃

獐肉

不宜与虾、生菜、梅子、李子同食

鹌鹑肉

不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 雉鸡（野鸡）

不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食

猫肉

忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服

水产类凡海味均禁甘草

鲤鱼

（1）脊上两筋及黑血不可食用

（2）服用中药天门冬时不宜食用

（3）不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品（4）不宜食用烧焦提鱼肉

（5）不宜与狗肉同时食用

（6）不宜与小豆藿同时食用

（7）不宜与赤小豆同时食用

（8）不宜与咸菜同时食用

（9）不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用带鱼

（1）带鱼过敏者不宜食用

（2）服异烟肼时不宜食用

（3）身体肥胖者不宜多食

蟹

（1）不宜食用死螃蟹

（2）不应食用生蟹

（3）不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器（4）不宜食用隔夜的剩蟹

（5）不宜与柿子同时食用

（6）服用东莨菪碱药物时不宜食用

（7）寒凝血瘀性疾病患者不应食用

（8）服用中药荆芥时不宜食用

（9）不宜与梨同时食用

（10）不宜与花生仁同时食用

（11）不宜与泥鳅同时食用 （12）不宜与香瓜同时食用

（13）不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用

田螺

（1）服用左旋多巴时不宜食用

（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用

（3）不宜与猪肉同时食用

（4）不宜与木耳同时食用

（5）不宜与蛤同时食用

（6）不宜与香瓜同时食用

（7）不宜与冰同时食用

虾

（1）严禁同时服用大量维生素C。否则，可生成三价砷，能致死

（2）不宜与猪肉同食，损精

（3）忌与狗、鸡肉同食

（4）忌糖

泥鳅

不宜与狗肉同食。

海带

不宜与甘草同食。

鲫鱼

（1）不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食

（2）忌山药、厚朴、麦冬、甘草

鳖肉

（1）忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜

（2）忌与薄荷同煮

（3）忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

黄花鱼

（1）忌用牛、羊油煎炸；

（2）反荆芥。龟肉

不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 蜗牛

忌蝎子。

鲶鱼

（1）不宜与牛肝同食

（2）忌用牛、羊油煎炸

（3）不可与荆芥同用

鳝鱼

（1）忌狗血、狗肉，同食助热动风

（2）忌荆芥，同食令人吐血

（3）青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。

海鳗鱼

不宜与白果、甘草同食。

青鱼

（1）忌用牛、羊油煎炸

（2）不可与荆芥、白术、苍术同食

牡蛎肉

不宜与糖同食。

蛋奶

鸡蛋

（1）不宜食用生鸡蛋

（2）食用加热时间不宜过长

（3）不宜用豆浆冲鸡蛋食用

（4）不宜多食

（5）保存鸡蛋时不宜横放

（6）脏鸡蛋不宜用清水冲洗

（7）煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却

（8）服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋

（9）炒鸡蛋时不宜放味精

（10）不宜与甲鱼同时食用

（11）不宜食用死胎蛋 （20）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用（13）宿食积滞者不宜食用

（14）服用左旋多巴时不宜多食

（15）不宜偏食红皮鸡蛋

（16）禁忌食用臭鸡蛋

（17）不宜与兔肉同时食用

（18）不宜与鲤鱼同时食用

（19）不宜与生葱、蒜同时食用