2023年12月12日发(作者：)

薏米红豆汤的功效作用

薏米红豆汤的功效，那真是非同小可。薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

乔布斯的眼泪和红豆的“消肿”效果也很有趣。我们不能认为肿胀就是水肿。看看今天的人们。他们中至少有五六人肥胖。这也被称为浮肿姿势。中医认为，肥胖或水肿是指体内有水分，水分不能与气血一起流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速扩张。水肿是如此，肥胖也是如此。这只是深度问题。具有强除湿作用的药物或食品可以去除残留在人体内的水分，减轻肿胀。因此，治疗水肿必须使用红豆，实践证明，约伯的眼泪和红豆汤具有良好的减肥效果，可以在不伤害身体的情况下减肥。尤其对于中老年肥胖者，效果尤其好。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏仁红豆汤是对治湿邪最好的药。经常有人问：“为什么薏仁红豆汤煮不成粘稠状的呢?”在熬薏仁红豆汤的时候，千万不能加大米进去!为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏仁都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏仁就都白费了，功效全无。

煮约伯的眼泪和红豆汤有很多技巧和压力。约伯的眼泪很硬，红豆也很硬。如果你把它们放在锅里煮一个多小时，它们就不会腐烂。这是在浪费火或电，如果你煮得不好，你会把水烧干，形成糊状的底部。我建议有两种方法：一种是往锅里加入足够的水，煮沸后熄火，让工作的眼泪和红豆在锅里闷半个小时，加上火，煮沸后再闷半个小时，红豆汤就煮好了。第二种方法更简单，就是清洗我们家现在不常用的保温瓶，把约伯的眼泪和红豆放进去，倒入沸水，把瓶盖塞紧，保持闷热。如果每天晚上都这样做，早上就成了粥，这只是早餐。这非常简单，而且最节能。你不必忍受它。

还有朋友问我是不是所有人都能喝薏米红豆汤，有禁忌吗?其实，这个汤是养生佳品，没有什么副作用，但针对不同的人，则可以适当地做一些加减法。

有些人很冷，可以添加一些温补食物，如龙眼和红枣；有些人失眠，身体有明显的湿腻感。然后加入一些莲子和百合；如果女性朋友痛经，你可以去除乔布斯的眼泪，煮一些红豆汤，加入一些姜片、红枣和红糖，喝下它来温暖下腹部，这也可以缓解疼痛。对于关节疼痛，可以加入一些生白芍和甘草，以增阴、养血和消除关节痛。 平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳、温补心气，使人精神饱满、中气十足。而且，单纯的薏米红豆汤味道很一般，加上桂圆后，就变甜了，淡淡的甜味，它不仅驱散我们体内的湿气，而且给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏米红豆桂圆粥吧，它特别适合强劳力劳动者，也很适合中老年人。

年轻人容易易怒和失眠，或脸上出现红疹和痤疮，这是由焦虑、肺火和湿热内乱引起的。用约伯的眼泪红豆汤洗脸有神奇的效果，或者在约伯的眼泪红豆汤中加入百合和莲子煮开喝。百合具有润肺养颜、清心明火、安神的功效。莲子能养心，清心火。同时，它们可以增强脾脏和肾脏。当然，如果你觉得汤没有味道，你也可以加一些冰糖。

如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆汤中加几片生姜。生姜性温，能温中祛寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品，最好放红糖，红糖是性温的。需要注意的是，妇女产后保养时，喝红豆薏米汤要去掉薏米，可在其中加点大枣，大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。

肾虚的人可以在约伯的眼泪和红豆汤中加入一些黑豆。因为黑色进入肾脏，豆类的形状也与肾脏非常相似。这是补肾的好产品。

现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆汤中加点碎黄豆，用熬出来的汤泡脚，这是治脚气的一个小秘方。

如果咳嗽，也可以将生梨去皮去核，切成1~2厘米见方的小块，加入Adlay红豆汤一起煮，可以润肺化痰止咳。

学会薏米红豆汤的加减变化，使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。