2024年5月3日发(作者：iphone6)

巴西坚果的功效与作用

巴西坚果，又称为巴西木，是一种生长在南美洲亚马逊雨林中

的植物果实。它是一种坚果，外形略呈卵圆形，大小与葵花籽

相似，表面呈灰黄色，具有脆脆的口感和浓郁的香味。巴西坚

果被誉为“坚果之王”，不仅因为它可口美味，更因为它富含丰

富的营养素，具有许多好处和功效。在本文中，我们将详细探

讨巴西坚果的功效与作用。

巴西坚果主要由脂肪、蛋白质、纤维以及一些微量元素组成。

每100克巴西坚果含有大约660卡路里的热量，其中脂肪占

70%左右。这些脂肪主要是单不饱和脂肪酸，如棕榈酸和橄榄

酸，这些脂肪酸对健康非常有益。事实上，巴西坚果富含的这

些单不饱和脂肪酸可以帮助降低坏胆固醇，提高好胆固醇，从

而降低心脏病和中风的风险。

此外，巴西坚果也是一种良好的蛋白质来源。巴西坚果中的蛋

白质含量与肉类相当，而且它含有完全的蛋白质，即它包含所

有必需氨基酸。蛋白质对于维持身体组织的生长和修复非常重

要，尤其对于运动员和健身爱好者来说尤为重要。此外，巴西

坚果中的蛋白质还有助于提高代谢率，增加饱腹感，有助于控

制体重。

此外，巴西坚果还含有丰富的纤维。纤维是一种不可消化的碳

水化合物，对于消化系统的正常功能非常重要。它有助于预防

便秘，促进肠道蠕动，保持肠道的健康。此外，纤维还有助于

控制血糖水平，预防糖尿病，并且有助于降低胆固醇水平。

巴西坚果也被认为是一种抗氧化剂。抗氧化剂可以帮助抵御自

由基的伤害，从而保护细胞免受氧化应激的损害。氧化应激是

许多慢性疾病的原因，包括心脏病、癌症和衰老等。巴西坚果

富含的抗氧化剂，如维生素E、硒和多酚，可以中和自由基，

减少氧化应激。这些抗氧化剂还有助于保护眼睛免受紫外线和

蓝光的伤害，预防白内障和黄斑变性等眼部疾病。

此外，巴西坚果还有许多其他的好处和功效。巴西坚果富含镁、

铜、锰、锌和磷等微量元素，这些元素对于身体的正常功能非

常重要。巴西坚果还富含维生素B1、B2和B3，这些维生素

对于能量代谢非常重要，以及维生素B6和叶酸，这些维生素

对于神经系统和红细胞的正常功能至关重要。

总结起来，巴西坚果是一种营养丰富的坚果，具有许多好处和

功效。它富含的单不饱和脂肪酸有助于降低心脏病和中风的风

险，富含的蛋白质有助于维持身体组织的生长和修复，富含的

纤维有助于消化系统的正常功能，富含的抗氧化剂有助于中和

自由基的损害，富含的微量元素和维生素有助于身体的正常功

能。因此，我们可以说巴西坚果是一种非常健康的食品，每天

适量食用巴西坚果可以为我们的身体带来许多好处。