2023年12月25日发(作者：)
杨梅红枣泡酒制作方法
1.杨梅 200克
2.红枣 10个
3.白酒 500ml
4.冰糖 50克
步骤：
1.准备材料：将杨梅和红枣清洗干净，去掉梗和核。
2.放入容器中：将杨梅和红枣放入一个大口的玻璃瓶中。
3.加入白酒：将500ml白酒倒入玻璃瓶中，淹没杨梅和红枣。
4.加入冰糖：将冰糖撒入瓶中。
5.密封保存：将瓶口用保鲜膜密封，存放在阴凉、通风的地方。
6.浸泡时间：在室温下静置浸泡7-10天左右，让杨梅、红枣和白酒充分融合。
7.定期摇晃：每天定期摇晃一下瓶子，让杨梅和红枣的汁液能够均匀地和白酒混合。
8.沉淀和过滤：杨梅和红枣慢慢的会沉淀在瓶底，在过滤之前需要稍微摇晃一下瓶子，将杨梅和红枣分散开来。然后用纱布过滤掉沉淀物即可。
9.品尝：将泡好的“杨梅红枣”倒入杯中，就可以欣赏到清香甜润、口感柔和的美味佳酿了。
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