2023年12月22日发(作者:)
懒人焖饭制作方法盘点
01香菇鸡肉焖饭
食材准备:鸡全腿1个,干香菇10个,胡萝卜1个,土豆1个,洋葱半个,姜3片,料酒,盐,生抽两勺,老抽1勺,鸡精1勺,糖1勺,大米;
制作方法:
1.香菇洗净后放冷水里泡发至软后,一切两半,注意水不要倒掉留着备用。
2.将鸡腿去骨后,切成小块,加入2勺料酒和姜丝,腌20分钟左右。
3.洋葱切丝,胡萝卜切丁,土豆削皮切滚刀块备用。
4.热锅热油,下鸡肉至变色后倒入洋葱炒到洋葱开始变软后,倒入土豆、胡萝卜和香菇,翻炒均匀
5.然后加入两勺生抽、一勺老抽、一勺鸡精和一勺糖,翻炒均匀后倒入香菇水。水不要没过食材!要微微露出一些。然后倒入两杯洗净的大米,翻匀。
6.将所有食材全部倒入电饭煲中,加一勺盐翻几下,关盖按下煮饭键,待饭煮好后,继续焖5-10分钟,香菇鸡肉焖饭完成!
02排骨焖饭
食材准备:肋排,腊肠,干香菇,干贝,大葱,生姜,蒜,生抽,老抽,料酒,盐,糖、鸡精,米;
制作方法:
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