2023年12月17日发(作者：)
厨房美食菜谱：肉段白菜粉的做法
很喜欢吃老公做的肉段白菜炖粉条，可这几天老公上班没时间给我做饭了，可是又很想吃，没办法只有自己动手了，但做的没老公做的颜色好看，
食材
主料：
猪里脊肉
白菜
油适量
盐适量
葱花适量
味素少许
淀粉适量
十三香少许
蛋清1个
步骤
1.把里脊肉切成一厘米薄厚的四方形
2.往切好的里脊肉里放上少许十三香，味素盐和蛋清拌匀腌制十分钟入味
3.把白菜洗净横着切成段备用
4.把腌好的里脊里面放上适量的淀粉用手抓均匀
5.锅里放适量的油烧热，等到油温热到七八成的时候，往锅里方一小片洋葱，看到洋葱四周泛起油花时，把里脊肉一块一块的放进锅里炸至金黄色捞起备用
6.这是炸好的肉段，呵呵我炸得火有点大了，颜色不好看了，炸时的照片没拍到因为女儿一直在边上捣乱，怕她被油溅到所以没来得及拍，
7.把油倒出去，锅刷洗干净，把白菜放入锅里煸炒几下，这样能把白菜中的水分炒出去
8.当炒到白菜不再出水的时候，放入食用油加入葱花十三香和炸好的肉段翻炒几下，加入适量的水，放入粉条，再放入适量的盐，盖上锅盖小火炖至十五到二十分钟差不多就炖好了，
9.往炖好的菜里放入适量的味素，用勺子搅拌几下就可以出锅了
小贴士：炸肉段时有的会黏在一起，拿笊篱把肉段捞起用勺子轻轻磕几下就会开了，
发布者：admin，转转请注明出处：http://www.yc00.com/news/1702753596a1248418.html
评论列表（0条）