2023年12月15日发(作者：)
厨房美食菜谱：水煮羊肉的做法
水煮鱼或者水煮肉片都是每次去四川菜馆吃饭必点的美食，今天突然想自己试试在家做，其实材料很简单，味道实在没得说，朋友们赶紧试试吧！
食材
主料：
羊肉片250g
油菜
豆芽100g
鱼丸
郫县豆瓣适量
花生油适量
辣椒面适量
步骤
1.油菜，豆芽洗净，鱼丸一分为二
2.锅中放入适量油
3.将油菜放入锅中炒至半透明，盛出
4.再将豆芽放入锅中炒至半透明，盛出
5.锅中重新放油，小火将郫县豆瓣炒出红油，放入一碗热水
6.开锅后放入鱼丸
7.待鱼丸煮软后发入羊肉片
8.把煮熟的鱼丸于羊肉片一起放入油菜和豆芽的碗里
9.上面撒上辣椒面
10.将热油浇在辣椒面上，完成了，赶紧尝尝味道吧
小贴士：炒郫县豆瓣的时候一定要用小火
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