2023年12月13日发(作者：)
甜软面包配方和制作流程
甜软面包配方和制作流程如下：
一、配方：高筋面粉330克、豆奶200毫升、玉米油30克、酵母粉5克、白糖30克、盐5克。
二、制作流程：
1. 先将豆奶、玉米油、白砂糖、盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 将高筋面粉和酵母粉混合在一起，再加入到第一步的混合物中，搅拌均匀。
3. 将面团揉至扩展阶段，进行第一次发酵，大约需要1小时。
4. 将发酵好的面团排气后，分成若干份，揉成圆形，放入烤盘中，进行第二次发酵，大约需要40分钟。
5. 在发酵好的面团上刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中，以上下火烤15分钟即可。
180度
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