2023年12月12日发(作者：)

草莓果汁软糖的做法

秋天是草莓成熟的季节，新鲜、甜美的草莓一直以来都深受大家的喜爱。在草莓上市初期，我家小朋友也特别喜欢吃她从超市买的那种白色软塌塌的红草莓。今天教大家做一款，香甜脆爽，香甜可口。用新鲜草莓、糖粉、果胶等材料制作出来的果汁软糖，味道甜美多汁哟！还可以当水果蔬菜吃呢！做法也很简单呢！先准备材料：半斤以上鲜榨苹果汁一罐+100克细砂糖500克（可根据自己口味适当增减）。方法：首先把食材都准备好；第二步要用搅拌机把这些食材打成泥；第三步将打好了的浆液倒入容器中备用；第四步取一个小碗，放入少量白砂糖和细砂量的蜂蜜翻拌均匀即可。第五步在搅拌杯中倒入一些果胶，如果喜欢酸一点可以加一点点白醋、柠檬汁和少许糖，吃起来酸酸甜甜很开胃。

1.把水果洗干净后放入榨汁机中打成泥；

2.将打好的浆液倒入容器中备用，然后用打蛋器把它们搅拌均匀备用。3.取一个小碗，放入少量白砂糖和细砂量的蜂蜜翻拌均匀，然后再倒入一点点白醋、柠檬汁和少许糖，如果喜欢酸一点可以加一点点白醋和少许糖；4.接着用勺子把它们搅拌至完全混合。5.把混合好的浆液倒入容器中备用。6.用保鲜膜把它们包起来，然后用牙签扎几个小孔方便把搅拌好的浆液倒入容器中备用；7.将裹上保鲜膜的浆液倒入碗中备用。8.取一个小碗，将草莓放入搅拌机中打成泥；9.取一个小碗放入少量白砂糖和细砂量的蜂蜜翻拌均匀即可。

2.用搅拌棒搅拌几下之后，打好的浆液就可以了；

第三步将之前准备好的糖粉倒入杯中，用筷子搅拌均匀后倒入事先准备好的凉开水，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放置1个小时左右，让糖粉完全溶解。第四步把白糖放入锅中加热到融化后加入柠檬汁和白醋搅拌均匀，关火后把融化后的糖粉倒回杯子中盖上盖子晾凉。第五步准备一个碗将其装好。第六步把晾凉之后的草莓块放入碗中。第七步在草莓上均匀地撒上适量的糖粉，然后再倒入适量的蜂蜜搅拌均匀，蜂蜜不要放太多可适量减少粘稠度。第八步把容器盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右。第九步把冷藏过后的草莓块取出来取出切成小块备用。第十步将小块草莓块倒入糖粉里搅拌均匀成透明色后倒入大碗中备用。第十一步将大碗中的糖粉和小碗中的草莓块全部倒入切好的小碗中翻拌均匀成粘稠状即可。第十二步将调好的软糖盛入干净的容器中，倒入烤盘中。

3.准备一个碗，在碗中加入一些果胶，倒入打好的草莓泥，如果喜欢酸一点可以加一点点这样做出来的草莓软糖味道酸酸甜甜，非常开胃。一款营养丰富、口感甜而不腻的果汁软白醋、柠檬汁和少许糖；

糖就制作完成了，口感清甜，香味浓郁，绝对是小朋友们的最爱哟！我很喜欢这道果汁软糖哦！吃起来酸酸甜甜真的很开胃呢！一起来看看它的制作方法吧！需要准备两个玻璃瓶，一个用来装草莓泥，另一个用来盛放果汁。准备好这些材料后，就可以开始制作了，做好的草莓汁软糖需要密封起来保存哦！放在冰箱冷藏可以存放好几天时间。等新鲜草莓成熟了就可以拿出来吃了！

4.接着在搅拌器中加入少量细砂糖和蜂蜜，用勺子搅拌均匀即可；

第五步放入已冷却的红糖，再用勺子搅拌均匀，红糖融化后用勺子舀起放入草莓碎里搅拌均匀。第六步将容器放入冰箱冷藏3个小时左右就可以食用啦！注意：草莓是红色的没有白色的果肉哦。如果想吃的时候再取出来就会变红了。还可以用勺子在草莓上搅拌一下。还可以做成草莓酱呦。做法步骤：准备材料：新鲜草莓一个（草莓头部分要摘掉）大约250克，糖粉30克、草莓汁适量（一般一罐10克）。（可根据自己喜好添加白糖、蜂蜜）辅料：草莓果胶、白醋（柠檬汁、白醋、细砂糖等）白糖100克（可根据自己口味添加适量白醋）水150克（约600毫升水）蜂蜜50克（约60毫升水）水150克蜂蜜100克（大约10毫升水）白醋50克果胶少许（主要用水果罐头密封瓶保存）果胶是从植物中提取出来的一种胶质树脂类物质。]

5.最后把搅拌好的果胶倒入果壳糖液中，轻轻揉搓一下就可以了。 如果觉得不够甜，还可以再放一点白砂糖，因为果壳糖液的颜色会更深，比较适合最后揉搓果胶。第六步要注意清洗草莓切块，这样才能把新鲜草莓中的各种成分完全清洗出来。第七步等到草莓沥干水分之后就可以把准备好的糖粉倒入草莓中搅拌均匀。第八步把草莓倒入锅中，开小火慢慢熬制。第九步待冰糖融化后就可以把糖粉放进去了。第十步在熬制好的糖浆液中加入一点点柠檬汁或者白醋，让糖浆的颜色更加通透一些。第十一步最后把搅拌至白糖完全融化即可关火出锅享用啦。如果觉得这样就做好了。还没来得及吃就已经酥香可口了吧吗。赶快试着做起来吧！