2023年12月11日发(作者：)

糖醋蒜的腌制方法

桂花糖醋蒜的腌制方法 制法：（1）将大蒜头的根把削掉，剥去老皮（约2－3层）留下2－3层嫩皮，放入清水中浸泡，第二天换水，第三天捞出晾干。（2）把晾干过的蒜头入缸，把熬好的糖醋盐卤水倒入蒜缸内，撒上桂花。（3）每隔3－4天倒缸1次，倒缸3－4次后封缸两个月即为成品。北方糖醋蒜的腌制方法削去鲜大蒜的毛根，蒜梗留1 寸，剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半，其间倒缸三次。

糖醋蒜的简单做法3种大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。

教你蒜香荷兰豆怎么做夏季特色：蒜香荷兰豆原料：荷兰豆250克红辣椒3根大蒜3瓣盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）；做法：1）荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用；揭秘大蒜不为人知的健康功效大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素长期吃大量大蒜会中毒日前，北京大学免疫学系王月丹博士称，大蒜有益于身体，但是长期大量可能引起中毒。如今他再次发文，告诉人们究竟多少大蒜才是有害！对于大蒜的中毒研究，我国是缺乏的，而且大多是集中于大蒜素的研究，而没有鲜大蒜蒜香孜然香肠的做法蒜香孜然：1）准备材料，瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣，黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量。2）蒜切成碎末,然后，和其他所有的材料一起，放入一个大碗里，孜然粉可以稍微多放一些。3）把所有的材料搅和匀,然后，多种清脆可口的蒜蓉豇豆做法蒜蓉豇豆好吃又好做，成菜蒜香浓郁、清脆可口，碧绿的豇豆点缀着白色的蒜蓉，十分悦目。蒜蓉豇豆的做法很简单，现将蒜蓉豇豆的多种不同做法介绍如下，供朋友们参考。希望大家都能做出美味可口的蒜蓉豇豆。蒜蓉一：豇蒜炒苦瓜-苦瓜不苦还有什么好吃的原料：苦瓜2~3个、蒜头4~5粒。看，现在的苦瓜太嫩了，子也太嫩了，再也串不起来了~~就象童年，回不去。蒜炒苦瓜的做法：1、苦瓜挖去子，切薄片；2、蒜头拍扁；3、热锅，放油，爆香蒜头；4、放入苦瓜翻炒北京蒜蓉辣椒酱制作方法辣椒、蒜、盐、高度酒、瓶子注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西，而且材料也不能带有水。将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干，然后将辣椒和蒜分别剁碎，本来计划用用酥脆金黄蒜茸基围虾的做法基围虾怎么做好吃？专题介绍：基围虾的做法大全，包括：白灼基围虾的做法、椒盐基围虾的做法、红烧基围虾的做法、香辣基围虾的做法、清蒸基围虾的做法、水煮基围虾的做法、基围虾粥的做法等。美味的蒜香牛排材料:4片，四季豆、玉米粒各25克，蒜、盐、红葡萄酒、黑胡椒酱、胡椒粉、奶油各适量。做法:1、蒜切片，四季豆去两角老筋，切成段，锅内加清水放入四季豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水分。2、炒锅加奶油烧热，下蒜家常菜系—蒜泥茼蒿蒜泥茼蒿配料:大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油适量特色：大蒜含有一种配糖体分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃蒜后，胃消除气味美味蒜茸茼蒿派系：晋烹制技法：熟炒成菜后芡汁：流芡主料：嫩茼蒿配料：调料及其它料食用油葱花，姜末盐，味精，白糖（适量）水粉面，蒜末（略多一些），香油工艺流程：初加工改刀烹制调味成熟勾芡装盘成菜烹饪工艺：①，将茼蒿如何制作蒜蓉粉丝蒸扇贝如何制作材料：新鲜6只（较大）、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙（10ml）、香葱适量、红椒粒适量（装饰用）3p做法：1、在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇

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