2023年12月11日发(作者：)
厨房美食菜谱：清淡凉拌菜花的做法
夏季到了，又是减肥季，油腻腻的东西不仅会让人觉得难受而且还会增加体重，不妨试试清淡好吃的凉菜，好吃又不会堆积脂肪。菜花，助消化，生津止渴，营养丰富，且容易消化。
食材
主料：
菜花1
大蒜适量
酱油适量
醋少许
耗油少许
步骤
1.将菜花用手掰成小朵，然后放入锅中，焯水
2.取3-5的大蒜，剁成蒜蓉，准备一个碗将：蒜醋、酱油、耗油倒入进行搅拌
3.将焯好的菜花控水放入容器里
4.将蒜蓉倒入，然后再倒入调好的汁儿，根据个人口味可以适当加些盐，最后倒入一点香油，美味可口的凉拌菜花就好了！
小贴士：1、菜花焯水的时候放一点盐进去，这样可以保持本身的颜色，还要掌握火候
2、我用的醋是家里糖醋蒜的醋，这样就不用加少许白糖调味了，省事又好吃
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