2024年4月9日发(作者：3733破解游戏盒子下载)

大白菜栽培技术

1 选种

在选种方面，要考虑栽培的目的、时间以及环境来选择适

宜的品种。用于比正常收获期提早上市的大白菜，宜选用生长

期短、早熟，以及耐热、抗病、不需要耐贮藏的花心品种。用

于贮藏越冬、冬春食用的大白菜，适宜选用生长期长、高产及

耐贮藏的结球品种。

2 整地

大白菜需要倒茬轮作，不适合种植在前茬是十字花科作物

的地块，如甘蓝、菜花、萝卜、芥菜等地;同时，周围正生长

着上述作物的地块，也不宜种植白菜，这是由于有翅蚜的迁

飞，易导致病虫危害。

3 施肥

大白菜不仅生长期长且生长量较大，需要大量肥效长且能

加强土壤保肥力的农家肥料。若肥料质量良好，也可少量施

用。在大量施用含氮肥的同时，要注意施入磷、钾肥，通常

667 m2施过磷酸钙25～30 kg、草木灰100 kg。基肥施入

后，还要结合耕耙使基肥和土壤混合均匀。

4 播种

以点播为宜，1.2～2.0 cm为适宜播种深度，穴距为

5.0～10.0 cm，每穴可播种子5～7粒，在播种后，要盖土并

镇压，每m2下种量为100～120 g为宜，在播种时，尽可能做

到均匀一致，且深浅相同。

5 田间管理

5.1 间苗、定苗 第1次间苗，要在出苗后2片真叶时

进行，如发现缺苗要及时进行补种;第2次间苗，要在4～5片

真叶时进行，且每穴要留2～3株，并把病、弱、杂株去掉;定

苗时，要在生长9～10片真叶时进行。对于早熟品种，苗距要

在45.0～50.0 cm，每m2保苗2 400～2 600株，对于中晚熟

品种，苗距要在50.0～55.0 cm，每m2保苗2 200～2 400

株。

5.2 中耕除草 大白菜在生长期最少需中耕3次，前2

次在幼苗期进行，最后一次在莲座中期进行，中耕时，要掌握

“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的原则为宜，以锄破表土为

度，深度在3.0 cm，以免伤根。

5.3 水肥管理

5.3.1 发芽期 在发芽期的大白菜，温度很高，为保出

苗整齐，直播后，可在当天进行浇水，每m2灌量为65～70

m3，可小水漫灌，以灌透为宜，种子出土后，可视天气及墒

情，可再浇1～2跑马水，每次每m2灌量50～55 m3，以轻浇

勤浇为宜，确保苗齐苗全。

5.3.2 幼苗期 植株生长总量，在幼苗期不大，根系也

欠发达，对水肥的吸收能力不强，同样对水肥的需要量也较

少，通常在苗期要浇水2～3次，每次每m2 55～65 m3，可适

当追施速效氮肥5～7 kg。在定苗后8～9片叶时，可进行第3

次苗期灌水，每m2灌量在60～70 m3为宜。

5.3.3 莲作期 此期，叶片是否强壮，会直接对白菜的

包心与产量产生影响。因此要给予足够的水肥，对叶片的生长

发育可起到进作用。通常在莲作的前期，要以“见湿见干”浇

水为原则，浇水不可过量，以防徒长，减轻霜霉病，在进入莲

作中期，可浇一次大水，每m2灌量为65～75 m3，并深施氮

磷复合肥20 kg、硫酸钾10 kg左右。在此之后的15 d内，

停止浇水，进行蹲苗。

5.3.4 结球期 蹲苗结束后，即进入结球前期，可视土

壤墒情，一次浅浇水，每m2灌量在55～60 m3。以防叶柄的

基部发生破裂，而发生软腐病;在这次灌水后的3～4 d，可再

浇一次大水，每m2灌量65～75 m3，还要撒施硫酸铵15～22

kg、硫酸钾10 kg;在结球中期，可结合浇水，进行追施一次

灌心肥，每m2撒施硫酸铵10 kg，以利于土壤湿润;在采收的

前10 d，停止浇水，防止白菜由于水分过多，不便于贮藏。

6 大白菜的病虫害防治

6.1 霜霉病 可选用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液或

75%百菌清可湿性粉剂500倍液等喷雾，交替使用，7～10 d

一次，可连续防治2～3次。

6.2 病毒病 可在定植前后喷一次20%病毒A可湿性粉

剂600倍液进行喷雾。

6.3 软腐病 选用抗病品种且合理轮作，采用高畦栽

培，合理灌水施肥，对病株及时去除。化学防治可用72%农用

链霉素可湿性粉剂4 000倍液或新植霉素4 000～5 000倍液

喷雾。

6.4 蚜虫 清洁田园，黄板诱蚜，667 m2放置长66.0

cm、宽33.0 cm的黄色板8块(板上涂有机油以便粘虫);或选

用10%吡虫啉1 500倍液喷雾进行防治。

6.5 菜青虫 低龄幼虫发生初期，用苏芸金杆菌800～1

000倍液喷洒，或菜粉蝶颗粒体病毒对菜青虫有良好的防治效

果，幼虫发生盛期，可选用菊酯类药剂防治，傍晚喷施为宜。

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