2023年12月25日发(作者：)

风味小吃的汇总8篇

风味小吃的作文 篇1

我的家乡是内江市威远县，那里不仅景色美丽，而且小吃多得数也数不尽：凉糕、羊肉汤、油条、油炸粑、叶儿粑、心肺汤……但我最爱吃的还是凉面。

凉面在威远也算是无人不知的小吃了。我家奶奶就特会做。奶奶先煮熟了一大盘淡黄的凉面，再去菜市场买了：大料、八角、茴香制成一种秘制的香油，再用姜搅拌成姜水，用蒜搅拌成蒜水，最终把煮好的豆芽和凉面、蒜水、姜水、白糖、酱油、芝麻油、香油一起搅拌，一碗又香、又甜、又麻的凉面就大功告成了，假如你觉得还不鲜辣呢，就再加一勺小米辣进去，管保你会直呼带劲儿。

一碗金黄色的凉面像一根根丝线似的盘在碗里，真是舍不得吃。

记得小时候，妈妈和奶奶在做凉面，凉面刚一做好，我就去给我那一碗凉面加调料，不管什么料，都往里面放，那细细的花椒粉自然是加了不少。刚加完调料，我就狼吞虎咽地吃了起来，结果由于味道太美，一吃就吃了三碗，麻得我“呼哧呼哧”直踹气，一连喝了三碗南瓜绿豆汤才止住了麻。

家乡风味小吃真是“一级棒”！假如你到我的家乡来，我肯定会请你去饱餐一顿“威远凉面”！

风味小吃的作文 篇2

“千里不同风，百里不同俗。”每个地方都有不同的风味小吃，当然，那是由于风俗不同。

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在我的家乡，有很多特色小吃。比方：冲菜，香肠，鸡蛋糕等等一些，但我最爱的是香肠。当然，我享受的也是做香肠时的乐趣。

今年过节时，我又重温了一次当时的欢乐。我先帮母亲切得，却搞得自己的脸快成了肉饼。我两手持刀，心想着要快刀斩烂麻，便无规无矩的乱切，不想肉粒不听话，喜爱我这张胖乎乎的脸，纷纷跳上来亲我，弄得我挨了骂，但心里甜滋滋的。

然后放上不同的调料与肉混合，就好了。又将猪场洗洁净，还要用手给猪场洗澡，我当然不情愿。

最终要开头做真正的香肠了。奶奶与妈妈用一个口杯套在小肠一头，然后将肉一点点塞进去，中途要用针戳几下肠子，还要隔一段距离打一个结并用绳子扎起来，形成一节一节的-香肠可不是一长根，而是一小节的哦！

如今万事俱备，只欠东风了-熏香肠。田爷爷搭一个密封帐篷，加上一些湿柴，将香肠挂在正上方。几个星期后，美味可口的风味小吃大功告成了。

奶奶端上桌来，四周立即散发出浓郁的香，又加上外表那层又油又腻，并且微微泛金黄色的一层皮，就算只是观察便使人垂涎三尺。

轻轻咬上一口，美味的汁液马上流入你的舌尖。口腔上，让你有无尽的回味。

霎时，我的耳边回想起了啧啧的赞美声，抬头一看，大家都还沉醉在无穷无尽的回忆中呢！

现代社会中，肯德基等东西接揰上市，但在我看来却没有香肠

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等民间等风味小吃可口了呢。

民间风味小吃丰富了我的农家生活。

风味小吃的作文 篇3

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们广东这边的风味小吃要数萝卜糕了。

萝卜糕不仅味儿好，看相也好。晶莹剔透的萝卜糕里还有一些像宝石一样的小虾米镶嵌在上面，褐红的腊肉、绿色的生葱、黑色的芝麻，多种颜色散落其间，真是令人垂涎三尺！

萝卜糕的做法很简洁，把白萝卜削皮，洗净切丝。腊肉、腊肠切成小粒，虾米置冷水中略浸片刻，生葱去头洗净，切成细粒。炒锅上火烧热，不要放油，下芝麻稍炒取出。将锅洗净，放清水，投入萝卜丝，用旺火热15分钟，然后把萝卜丝连水倒入糯米浆内拌匀，放入虾米、胡椒粉、精盐搅和，再加猪油连续拌匀。取一个盘子，抹油，倒入萝卜粉料，上笼蒸至成熟，取出，撒上生葱、芝麻、腊肉、腊肠粒，最终注入猪油少许，一盘色香味俱全的萝卜糕就做成了。

吃萝卜糕的时候，根本就不用嚼，入口即化，腊肉！腊肠粒！虾米的味道随即而来，让你吃了第一块，还想吃其次块。这时，再蘸一些辣椒酱就更香了。

我爱家乡的风味小吃——萝卜糕。

风味小吃的作文 篇4

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游南京，大名鼎鼎的夫子庙不得不去;游夫子庙，秦淮特色的风味小吃不得不尝!“五一”节，我和爸爸妈妈一起逛夫子庙，尝风味小吃。

为什么说是尝风味小吃呢?由于我们点的小吃套餐，有好多品种：酥烧饼、麻油干丝、豆腐脑、赤豆元宵、糖芋苗、如意回卤干等等，这些小吃盛在小小的白瓷碗里，一道又一道地送上来，看得人目不暇接，我“大开吃戒”，也只能每样尝一点，一下子就饱了。我好艳羡妈妈啊!由于她小时候住在南京，有这么多小吃，想吃什么就吃什么!不过妈妈说小时候外婆家很艰苦，也没有那么多钱去吃小吃。我急忙把自己碗里的小吃放到妈妈碗里，让她多吃点。

这么多小吃，我最喜爱吃的是小笼包。绍兴也有小笼包，可和南京的小笼包一比就比下去了，南京的小笼包个大、皮薄 、汤鲜，味道好得不得了。妈妈教我把小笼包放在汤勺里，轻轻咬开一个口子，然后吸里面的汤汁，这可得当心，由于小笼包里的汤又多又烫，吃得太急，会把嘴烫去，得把汤吸干，然后倒上醋，再渐渐品尝馅的味道。

小笼包实在太好吃了，在我的剧烈要求下，在南京的几天里，我每天的早饭就是小笼包。如今我写作文时，想到小笼包的好味道，还在流口水呢!

风味小吃的作文 篇5

温岭有一传统早点，那就是手打糕，当地人一般称之为“嵌糕”。就是在鲜蒸年糕中放入自己喜爱的菜肴，是家乡人传统的快餐，比汉堡包好吃几百倍哉！

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一大早，在小区门口或者背街小巷中，常常可以观察一大堆人围着一个小摊，这就是糕摊。糕摊一般都有一张长桌，桌上一字排开若干个盘子，分别盛着绿豆芽、洋芋头丝、腌菜、辣包菜、油条等料作。卖糕人站在桌前，一手从棉褥下的糕团中抓出一团热气腾腾的白糕，然后像搓衣服一样地在桌板上一揉、一摊，就做成了一个敞篷船形状的兜，然后依据顾客的不同需要，从桌前脸盆中以手代筷各撮一点料作排在兜里，像包饺子一样地把底部和两边合拢，一筒嵌糕就成了，再用汤匙舀点汤浇在糕里，使糕吃起来更有味道，也不会口干。

桌子的一旁还摆着一个煤炉，上面放一口锅，锅里煮的是猪肉，喜爱在糕里加点肉的人们，就用筷子夹出一块肉来放在砧板上，卖糕人一阵乱刀就砍成了肉末，再包进糕里。当然，加肉是要另外付钱的。糕摊在温岭街头非常常见，但是出名的却只有几处，比方尚书坊、贪吃街的石板屋、文化桥、繁昌小区门前、五角场这些糕摊，在城区是颇出名声的。酒香不怕巷子深，人们往往不惜套远路，也要赶来，因此，这些糕摊都是生意兴隆、人满为患，买糕的人往往围着长桌挤成几圈争在温岭，相当于汉堡包在西方，便利快捷，经济实惠，很受人们的欢迎。

许多在外经商办企业、求学打工的温岭人，都非常怀念家乡的嵌糕，有机会回到家，肯定要去糕摊打打牙祭，没有机会常常返乡的.，还会叫亲戚伴侣捎带几筒去以解馋。真可谓“君自家乡来，应知家乡事，来日糕摊前，嵌糕品尝未？”温岭人喜爱嵌糕的情节几乎已经成了一种文化，渗透在人们的日常。

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风味小吃的作文 篇6

我的家乡屏南县有独特的风味小吃芋头面。我很喜爱吃芋头面，为了能常吃到，确定自己学着制作。

那天，我跟着奶奶学起来。奶奶先将几天前挖出的芋头放入锅中蒸煮。趁煮芋头的工夫，又取出一袋自家制作的地瓜粉，放入盆中将它捣细。芋头出锅，要剥芋头皮。为了不烫手，奶奶端来了一盆凉水，示范起来：手先在凉水里浸湿，剥下芋头皮后连忙伸进凉水里降温。“奶奶，为什么不直接把芋头放进凉水里呢？”“傻孩子，那会影响口感的。”好吧，为了美食，烫就烫吧！

芋头剥完皮后要捣碎，与地瓜粉混在一起反复地用力揉搓，直到它们韧性十足又不黏手为止。这可是体力活呀！我的手臂都酸胀了才弄好。接着，我们又把揉好的面团分成了几小份，预备下锅！

锅中的高汤烧好后，奶奶拿来了刨丝架，把面团放在上面推。不一会儿，刨丝架下“长”出了很多藤条似的面条。随着手推来推去，面条源源不断地滑入沸水中。它们先沉入锅底，又渐渐地漂起来，在沸水中翻腾……见此，我的肚子忍不住咕咕叫起来，由于我知道，面条立刻就要好啦。

奶奶捞出面条，往碗里加了点香菜和红糟，就这样，一碗色香味俱全的芋头面就摆在了我的面前。我也不管烫不烫，胡乱吹了几口气，就夹起面往嘴巴送。就要到嘴边的时候，这些淘气的家伙像泥鳅一样，从筷子中间滑走了。最终我筷子和手并用，最终吃上了一口。哇，芋头面在嘴里溜来溜去，芳香沁入心脾，那个味道简直美到骨子

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里去了……

这可是屏南独特的味道，吃货们肯定得到我们当地来品尝哟！

风味小吃的作文 篇7

在我风景优雅得家乡—廉江市，那里得风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜爱吃得是牛杂串。

牛杂串在廉江也算鼎鼎出名，无人不知，无人不晓得小吃了。店主先将煮熟了得牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米得铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚得酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我得口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷得气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。

牛杂最关键得是那煲滚烫浓香得酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不行少得。吃下去才会有一番独特得美味。假如在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激得气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。

记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中充满着牛杂得香气，它已经把我得心掏空了。妈妈好像看出了我得心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫得牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲讽道：“看看我们家得小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，如今想起小时候，总会觉得有点傻。

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家乡风味小吃真是“一极棒”，假如你来到我得家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我得美食坊。

风味小吃的作文 篇8

我的家乡坐落在豫中的一个小县城，他的名字郏县。我们家乡的风味小吃各种各样，但是我最喜爱的，也是大家最喜爱吃的饸饹面。

提到饸饹面，你们或许会说：它不就是我们通常吃的面条吗?假如你这样想，那就错了，我们家乡的饸饹面可是远近著名的"色，香，味俱全。我们家乡的饸饹面，做法也是比较特别的。首先，把面和匀，然后再把面放进特制机器内，通过电机带动，这是圆形的面条就缓缓下来了。等到面条熟后，再把葱花，味精，羊肉，辣椒油放上，再浇上羊肉汤。这时一碗饸饹面就算完成了。当一碗饸饹面从你面前而过，你就会闻到一阵扑鼻的香味，挑起面条把它放进嘴里，渐渐地嚼着嚼着，一股美味进入肺腑。再喝上一口羊肉汤，真是味道美极了。

假如你是外地的，当你吃完我们家乡风味极佳的饸饹面后，你肯定会自语道，郏县的饸饹面太好吃了，郏县这一回不虚此行。

啊!我爱我的家乡，更喜爱吃家乡的饸饹面。

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