2023年12月20日发(作者：)

辽宁最有名的美食

说到辽宁的有名的美食，你最先想起的是什么呢?如果有机会到辽宁游玩就千万不要错过接下来小编介绍的这些有名的辽宁美食啦。一起来看看吧。

辽宁有名美食介绍

1.抚顺小香肠

小香肠是辽宁省抚顺市特产，深受消费者喜爱。原料配方：新鲜猪肉(精肉占50%以上)100千克精盐3.5千克亚硝50克白糖5千克绍兴酒10千克香油4千克五香面(用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成)500克。

2.飞龙汤

它是东北的禽中珍品，在国内外享有盛誉。在东北民间曾有这样的说法：“天上龙肉，地下驴肉”。到东北旅游的不少人认为，不吃飞龙、熊掌，等于白跑一趟。现在用飞龙制成的菜肴，已成为我国高级宴席上的珍肴之一，多为人工饲养品。

3.大连烤鱼片

烤鱼片是用马面鲀为原料制成的。马面鲀肉质细嫩，色白，清鲜而不腻，并含有较高的蛋白质。用其肉制成的烤鱼片，鲜香可口，颇受广大消费者的欢迎。

4.老山记海城馅饼

老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。

蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。

馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美适口。备有八宝粥佐之，清爽可口，风味别样。

5.李连贵熏肉大饼

李连贵风味熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝;大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离。外酥里嫩、滋味浓香。其食用时辅以面酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。其具有暖胃、健脾壮胃、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，实为集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。

50年代以来，邓小平、陈云、李雪峰、杨尚昆、李富春、刘谰涛、李鹏等党和国家领导人都曾品尝李连贵熏肉大饼。

6.老边饺子

老边饺子之所以令人交口称赞，关键在于制馅。煸馅的制作，要求选料精细。肉馅，春、夏多用瘦，秋、冬多用肥。取一半肉馅放在炒锅里，经加入甜面酱、调料炒制后，和另一半生肉馅混合，做成煸馅。

蔬菜的选料，随着季节的变化和人们的口味调配：初春选韭菜、大虾配馅;盛夏用角瓜、冬瓜、芹菜入馅;深秋选油椒、芸豆、黄瓜、甘蓝制馅;寒冬用大白菜制馅。荤素相配，汁味并茂，做好的饺子造型别致。柔软筋道。味道纯正，不愧为名肴中的佳品。怪不得著名相声演员侯宝林吃了老边饺子后，挥毫写下了“老边饺子，天下第一”的条幅。

7.沈阳回头

相传在清朝光绪年间，有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善，生意一直不好。一日正值中秋节，生意更加萧条，时至中午尚不见食客上门，店主茫然，遂将铁匣内几枚铜钱取出，买了些牛肉回家剁成肉馅，将烧饼面擀成薄皮，一折一叠地包拢起来，准备自家过节食用。

这时，从外面忽然进来一位差人，进店见锅中所烙食品造型新奇，一经品尝，品味甚佳。这位差人当即告诉店主，再烙一盒送往馆驿，众人食后齐声叫绝。此后，这种食品一时名声大振，官民争相购买，生意日趋兴隆，故而取名“回头”。

沈阳回头的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。沈阳回头是很有特色的辽宁特色小吃,沈阳回头以烧饼 为主

要材料,烹饪的做法为主。

8.猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是正宗的东北菜。其正宗程度，在小鸡炖蘑菇之上。因为小鸡炖蘑菇是为姑爷做的，当然大家也在平常的时候吃，但是，在平常的时候，更喜欢吃的是猪肉炖粉条。

9.马家烧卖

马家烧卖系回民小吃。创始人马春于清朝嘉庆年间始创，后来其子马广元在沈阳城内小西城门一带挂起了马家烧卖的牌子。由于用料讲究，做工精细，口味殊美，名噪一时，成为辽沈的著名小吃之一，距今已有200余年的历史。

辽宁十大美食街介绍

正宗清真● 西关清真美食街

地址：沈阳市沈河区清真路

西关是沈阳回民聚居区，这里最有名气的就是清真美食一条街，各种清真小吃味道正宗，价格公道。

蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉粉汤、黄焖羊肉、羊肉串、辣子炒鸡、烧鸡、烧牛肉、羊杂碎……应有尽有。西关最绝的小吃当属"回头"，色泽金黄，皮焦馅嫩，口味鲜香;还有各种清真熟食、爆肚、烧麦、烧烤……

要吃清真菜，就得吃个正宗。来沈阳西关清真美食街吧～

全鱼宴● 汤河鲜鱼一条街

地址：辽阳市弓长岭区汤河水库

汤河水库山清水秀，盛产丰富的淡水鱼，最重要的是完全没被污染。汤河鲜鱼一条街是专门经营汤河鲜鱼的食街，现场烹饪，味道鲜美。鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、黑鱼、公鱼、青鱼、麻口、武昌鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、岛子鱼、老头鱼……应有尽有，肉质鲜嫩、味道清新。在汤河鲜鱼一条街，将活鱼精制加工烹饪，可制成汤河全鱼宴，这可是辽阳的招牌美食哦～

听说，女人吃鱼会更漂亮，孩子吃鱼会更聪明，老人吃鱼会更健康，男人吃鱼会更强壮……要吃鱼，就讲究个鲜美，快带上家人，去吃

全鱼宴吧～

异国风情● 西塔美食街

地址：沈阳市和平区西塔街

沈阳西塔是传统的朝鲜族聚集地，西塔商业街起码有120多年了，充满浓郁的朝鲜特色和韩国风情，被称为沈阳的“小首尔”。在这里走动，身边的人说的都是“韩语”，虽不出国门，也好像身在他国。

最重要的是，这里是吃货们的天堂!小伙伴们不用在看韩剧的时候流口水，因为这里尽是正宗的韩式料理，味道那叫一个地道。三千里韩式烤肉、西塔大冷面、白玉串城、雪岳山烤肉、长寿参鸡汤……你想吃啥? 炒年糕、生鱼片?只有你想不到的，没有在这里吃不到的!

麻辣诱惑● 鞍山川味美食街

地址：鞍山市铁东区三十五中学西侧

谁说在北方吃不到地道的川味?位于鞍山市三十五中学旁边就有一条奇特的川味食街，不知道让多少小伙伴流连忘返，这里的川味菜系不仅口味正宗，而且独具特色，那就是家家都主打麻辣海鲜，将各种贝类或混合在一起、或单独烹制，制成纯正的麻辣风味，入口麻麻的、辣辣的，这样的美味诱惑，似乎可以让你忘掉一切与品尝美味无关的烦恼。还有鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片……唯有这样的美食不可辜负，不是吗?

地道羊汤● 小市羊汤一条街

地址：本溪满族自治县小市镇迎宾路(紧邻本溪县客运站)

本溪小市羊汤在全国都是贼有名的，大街小巷到处都能看到羊汤馆子，小市迎宾路上的羊汤馆尽管店面谈不上富丽堂皇，但羊汤的味道却是最地道、最经典的。

大锅里的羊骨熬成雪白的浓汤，加入煮熟切碎的羊杂，撒上碧绿的葱花、海椒面、花椒面、盐巴，热气腾腾，香气四溢，再配上大花卷，来点经典的羊肝、羊脸、羊肉、羊血羹……真是别有一番滋味，绝对满足你的胃!

传统烧烤● 锦州人民街美食

地址：锦州市古塔区人民街

到了锦州，吃烧烤是一定要的。传统烧烤不够高大上?错!人民街的烧烤不仅美味正宗，而且，绝对上档次，价格也公道。锦州烧烤品种可达上百种，烤羊肉串、烤羊腿、烤羊蹄、羊尾巴、鸡头、鸡爪、鸡胗、排骨串，肉筋，脆骨，烤海鲜、烤青菜、烤蘑菇、烤蚕蛹、烤大蒜……只有想不到的，没有锦州烤不了的!

人民街的另一大特色“烀饼，也是传统的辽西特色美食，最有名的是“荣鹏烀饼”，薄如丝绢，却筋道十足，铺在香喷喷的一大锅排骨豆角上面蒸熟，色泽如玉，香气扑鼻……

巨无霸夜市●兴顺夜市

地址：沈阳市铁西区兴顺街

沈阳的小伙伴没有不知道兴顺夜市的。它是全中国规模最大的夜市(没有之一)。来这里逛的，大多是奔着吃来的。

台湾蚵仔煎、五香肉卷、轰炸大鱿鱼、印度飞饼、美国大汉堡、老北京爆肚、小猫爸爸、肠粉……听说，为了确保味道纯正，兴顺夜市的长沙臭豆腐是空运来沈的，湛江大生蚝是“坐”着游轮来的……这里每隔3米就设有一个垃圾桶，都是给吃货们扔垃圾的～

夜市谁都去过，但这样的夜市不去逛吃几次，你的人生还能完整吗?

逛吃节奏● 大连中原小吃街

地址：大连市中山区青泥洼桥中原小吃街

提起中原街，别说是外地人，就是当地的小伙伴也未必熟悉，其实，它就是大商男店旁边最火的那条小吃街，尤其到了晚上，人群水泄不通，在这里，没有性别、年龄、老少之分，一边吃着臭豆腐，一边闻着香奈儿，完全是逛吃逛吃的节奏!为啥这么火爆?原因是，所谓美食街不是用来看的，而是用来闻、用来吃的。

贵族体验● 新宾满族八大碗

地址：抚顺新宾满族自治县永陵镇老城村

知道吃饭这件事其实可以既豪爽又很讲究吗?那就要吃正宗满族菜，绝对是贵族般的享受。以满族风味为主题的饭店在全国到处都有，但说起起源还是新宾，所以，只有在新宾，才能吃到正宗的满族八大碗，

当地任何一家“八大碗”都很正宗，就连食材也都是当地特产。

满族八大碗，也叫“八八席”，四凉四热、四荤四素。

满族火锅

风味海鲜● 丹东开发区美食街

地址：丹东沿江开发区美食一条街

由于丹东少数民族众多，因此饮食特色较为复杂，也正因如此，丹东遍地都是美食。最靠谱的一点就是——便宜!相当地便宜!无论是随处可见的烧烤，还是涮锅、海鲜。近几年，沿江开发区美食一条街成为辽宁吃货们点赞最多的地方，不但价格便宜，而且海鲜鲜活肥美。