2023年12月17日发(作者：)
猪蹄用高压锅压多久？
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很多人平常都喜爱吃猪蹄，猪脚中带有丰富多彩的胶原蛋白粉，对身体具备养颜美容的功效，可是因为猪脚中带有猪蹄筋，假如用一般的不锈钢锅来做得话，是不易完善的，并且不但耗时间还费力，因而许多人到制做猪脚的情况下喜爱用压力锅，煮猪蹄假如应用压力锅，是非常容易将猪脚炖烂的，那猪脚用压力锅压多长时间？
一般来说，把猪脚自来水清洗下，倒进电高压锅高压上15—20
分钟上下就可以了，在这个全过程中，水一定要满，这一流程是以便去除猪脚中的鲜血，大伙儿还可以考虑到在水里边放些醋和姜用于去除臭味。这一流程沸腾的情况下，会发觉水上边会出现
一层沫，把水和沫去除，留有猪脚就OK了！
压力锅是非常好用的一个炖猪蹄的厨房用品，不仅是炖猪蹄，平常一些不太非常容易煮开的食物，例如羊筋呀，海带丝呀这类的食物，都能够放到压力锅里边压一压，用压力锅做出去的食材味儿全是很非常好的！
卤猪蹄假如用压力锅，气短后维持喷小家子气，三十分钟充一、压力锅卤猪蹄要多长时间
足了;用一般锅，火灾烧开后转文火，维持小滚，需要2.5-3钟头。一般锅的优势是便捷控制，能够时常用筷子扎一下，能轻轻地扎进来，凉了后不容易太硬;喜欢吃劲道一点的，就无需煮很烂了。
二、压力锅卤猪蹄要多久
压力锅卤猪蹄沸腾后，不适合火灾太长期，不然非常容易阻塞，缓解压力孔引起风险的。应该是，锅内的水再加猪脚的量不必超出锅的二分之一，烧开后2分鐘，调成文火，如喜爱酥烂就30分钟，若想硬一点的就20～15分鐘。留意，熄火后不必急切取下调压阀，要直到当然缓解压力才好。
猪脚4只，带皮五花肉块200克，葱1根，姜1块，酱油2调料：
三、压力锅卤猪蹄的做法
勺，生抽酱油1勺，白砂糖1勺，盐适量，八角3个，麻椒1勺，
八角茴香1段，白豆蔻8个，香茅草1段，肉蔻1个，砂仁1个，白蔻仁1个，香果1个，毕拨1段，槟郎2片，白芍6片，甘草8片，白蔻1个，百里香2片。
2.锅中放适当冷水，放进解决干净的猪脚、五花肉块，汆净血1.将猪脚清洗，用冷水侵泡2个钟头，正中间换2次水。
制做流程：
沫后捞起来。
5.另出锅，放适当冷水，添加汆好的猪脚、五花肉块及其姜蒜、4.用沙布包囊各种各样香辛料。
3.汆猪脚的另外，提前准备葱段、生姜片预留。
香辛料包、酱油、生抽酱油、糖，大火烧开后转文火慢煮2个钟头。
6.最终添加适量盐再煮20分钟进味就可以。
小提示：
1.卤猪蹄的情况下添加一些五花肉味儿会更好。
2.加酱油的量依据水的量来明确，卤料色调以深酱色为好。
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