2023年12月17日发(作者：)

ＣＨＯＮＧＱ￣Ｇ　ＦＩＳＨＥＲＹ　池塘网箱养殖黄鳝技术要点　唐玉华　（江苏省金湖县水产技术推广站，江苏金湖２１１６００）　提要：本文主要根据当地池塘网箱养殖黄鳝推广试验，总结了池塘网箱养殖黄鳝　技术，仅供水产养殖者参考。　关键词：网箱养殖；黄鳝　黄鳝俗称鳝鱼、蛇鱼，是肉质细嫩，　二、网箱设置　采用敞开式网箱养殖，网箱用网眼密　的聚乙烯无结节的网布缝制而成，规格为　长３　ｍ，宽２　ｍ，高１．５　ｍ，网箱用毛竹打　桩固定在水中，用砖石作沉子。网箱水上　部分为４０　ｃｍ，网箱底距池底３０．４０　ｃｍ，　网箱间距为１．５—２．０　ｍ，每排相隔２．３　ｍ。　味道鲜美，营养价值高，且有健身滋补之　功效，是一种食用和药用价值都很高的经　济鱼类，在国内外市场上十分畅销。网箱　具有占有水面少、操作简便、便于管理、　养殖成活率高、生长快、病害少、易捕捞　等优点。　为适应市场需求，在本地探讨人工养　殖黄鳝的新途经。２０１０年，金湖县水产技　这样便于投铒，也便于水体交换，网箱沿　术推广站在银集镇团结村进行了池塘网箱　养殖黄鳝试验，取得了较好的经济效益。　现将主要技术方法总结如下，供参考。　池塘岸边走向呈“一”字形排开，试验塘　口共设置８排８０只网箱，网箱在黄鳝鱼种　入箱前ｌＯ一１５　ｄ安装下水，让箱体有害物　质散发消失，表面附着藻类，使网衣变得　一、池塘条件　试验塘口呈长方形、东西向、避风向　柔软光滑，可防止鳝种入箱后，因环境的　改变而擦伤鳝体，以达到提高黄鳝养殖成　　阳，面积为１２￣６６７　ｍ２，水深１．５　ｍ，水源　活率。充足，水质优良，无污染，透明度３０—４０　ｃｒｎ，ｐＨ值６．５．７．０，塘口具有独立的进排水　三、水草移植　将在河中捞起的水花生放入网箱中，　系统，适合网箱养鳝。　

重庆水产　网箱中的水花生面积占网箱面积的　互残杀。　７０．８０％，水花生在投放前洗净，并用５％　食盐水浸泡１０　ｍｉｎ，以防止蚂蝗等有害生　（四）配养鱼放养　为调节水质，每亩池塘放养花白鲢鱼　种１３０尾，平均规格５０　ｇ。　物或虫卵带入网箱。此举的目的是为了防　暑降温，为黄鳝的生长、栖息提供良好的　生态环境。　四、鳝种放养　（一）鳝种来源　选择高邮湖、宝应湖、白马湖区的野　生鳝种，收购的鳝种以笼捕为主。　（二）鳝种质量　放养的鳝种因反应灵敏、活动能力强、　无伤、无灶。粘液分泌正常。宜选择体色　为黄色夹杂有大斑点或体色为青黄色的鳝　种。　（三）鳝种放养　放养时间为２０１０年５月１２日．６月５　日，分三次投放，鳝种的平均规格为２５　ｇ，　放养密度为１．５ｋｇ／ｍ　９每只网箱投放９　ｋｇ，　共投放７２０　ｋｇ。鳝种投放前用３－４％的食　盐水浸泡１０　ｍｉｎ，在浸泡过程中，再次剔　除受伤，体质衰弱的鳝种，并进行大小分　级。另外，每只网箱放养泥鳅０・３　ｋｇ，以　便于清除网箱中的剩饵。应该注意的是，　同一网箱中要挑选规格相近的鳝种，避免　因摄食能力不同而导致生长的差异以至相　五、饲料投喂与驯化　鳝种入箱后３　ｄ不投喂，从第４　ｄ开始　投喂用过滤过的鱼浆水浸泡的黄鳝专用配　合饲料。根据吃食强度逐步减少鱼浆水的　加入量直到完全不用，一般一星期内可诱　导黄鳝正常摄食配合饲料。黄鳝正常摄食　配合料时，饲料投喂在水草上，每只网箱　固定在３－４个位置，开始每天一次，在傍　晚５－６时进行。１０　ｄ后投喂时间改在清晨　６：Ｏ０和傍晚７：Ｏ０各投喂一次。饮料的　日总投喂量为鳝鱼体重的２－４％，具体目投　喂量主要是根据天气、水温、水质、黄鳝　的活动情况灵活掌握，原则上一般以投喂　后２　ｈ左右吃完为宜。　六、　ＦＩ常管理　（一）水质调控　水质控制是黄鳝养殖的重要环节，应　根据水质情况及时换水一。般每半月换水　一次，每次换水量占池塘总水量的１／３，　保持池水清新，水体透明度控制在Ｏ．１５．Ｏ．２　１ＴＩｏ　（二）水草的管理　１　

ＣＨＯＮＧＱＮＧ　ＦＩＳＨＥＲＹ　放养初期，当水草生长缓慢，可适当　施用肥水宝，促进生长，为黄鳝生长、栖　息提供良好的生态环境。　（三）防逃管理　网箱因质量或老鼠等敌害破坏，可能　引起破箱，因此应坚持定期检查网箱有无　破损。平时除定期灭鼠外，还可根据黄鳝　吃食情况，判断是否破箱。遇到阴雨天要　注意池塘水位变化，防止池水上涨或水花　生生长过旺长出箱外发生逃逸现象。　（四）病害防治　在黄鳝养殖过程中我们坚持“以防为　主，防治结合”的方针，除在鳝种放养前　１５　ｄ，池塘每亩用生石灰１５０　ｋｇ进行彻底　清塘外，养殖期间，５．１０月份每半月用漂　白粉或二氧化氯挂袋一次，每只网箱挂两　个袋，每袋放药１５０　ｇ，发现疾病，及时用　高效、低毒、无残留的药物进行治疗。同　时适时调节水质，养殖期间每半月用生石　灰全池泼洒，用量２５　／６６７ｍ２。　七、结果　（一）产量　经过近１８０　ｄ的养殖，到２０１０年ｌ２　月２５日，８Ｏ只网箱共收获鳝鱼１９４４　ｋｇ，　平均规格７５　ｇ／尾，最大规格１５０ｇ，平均　单产２４．３　ｋｇ／箱，折合４．０５　／ｍ　，成活率　达９Ｏ％。　２　（二）效益　网箱养鳝鱼共投入３１０１４元。其中，　鳝种：１４４００元；渔药：５００元；网箱：４０００　元（按两年折旧）；饲料：９９１４．４０元；人　员工资：２０００元；其它支出：２００元。收　入：６９９４８元；盈利：３８９７０元；平均盈　利８１．１８元／ｍ　。　八、几点体会　（一）提高鳝种放养成活率　目前金湖县的黄鳝种苗主要来自于湖　区捕捉的野生苗，因此网箱养鳝鱼首先要　对所购买的鳝种来源了解清楚，要求鳝种　必须是笼捕的，凡钓捕，电捕，药捕及肛　门泛红色且患有肠炎病的鳝种不应购买。　笔者认为提高鳝种放养成活率的方法有两　种：一是定户收购，要求捕捞户每天笼捕　的黄鳝按一份黄鳝四份水的比例暂养，且　起笼到暂养时间控制在４　ｈ以内。二是当　天收购，每天上午将捕捞户当天捕捞的鳝　种收购回来，且途中运输时间不超过３　ｈ。　（二）鳝种的种类与放养规格　池塘网箱养鳝鱼，鳝种的体色以黄色　最好，即背侧呈深黄色并带有黑褐色斑的　鳝苗，青黄色次之，灰色鳝不宜做鳝种。　鳝种放养时除消毒外应逐步换水，且水温　温差控制在３℃以内，鳝种放养规格以不　低于２５　ｇ为宜，放养规格小，当年养殖后