2023年12月17日发(作者：)

什么汤水补脾胃效果好喝

作为一名经验丰富的养生专家，我深知脾胃是人体消化系统的重要器官，故而保护脾胃对于我们的身体健康非常重要。而喝汤水也是补充和滋养人体所需的重要途径，下面我将介绍6个补脾胃效果好喝的汤水配方并详细说明其用量、制作步骤及注意事项。

一、南瓜排骨汤

南瓜富含维生素A和磷，能够促进胃液分泌，增加食欲和消化能力，是补脾胃的好食材。其制作步骤如下：

材料：南瓜、排骨、姜片、葱段、盐。

制作方法：1.南瓜去皮切块，排骨焯水去血水后捞起备用；2.锅中放适量水，加入排骨、姜片、葱段，煮至排骨熟透后捞出；3.取另一锅，加入适量清水，放入南瓜块，煮至软烂；4.将排骨、姜片、葱段放入南瓜汤中，加入适量盐，煮开后关火即可。

注意事项：南瓜有一定的寒凉性，脾胃寒凉虚寒者忌食。

二、山药红枣汤

山药具有滋阴补肾、健脾胃的功效，而红枣则有补气养血的效果，二者搭配起来既能够滋养脾胃，又能够增加体质。其制作步骤如下：

材料：山药、红枣、冰糖。

制作方法：1.山药去皮切块，红枣去核备用；2.将山药放入锅中，加入适量水，煮至变软；3.将红枣放入锅中，加入适量冰糖，煮至红枣熟透；4.将山药和红枣连同汤一起倒入碗中即可。

注意事项：山药含有大量淀粉，在烹调时要注意烹调时间，避免过度

煮软。

三、莲藕排骨汤

莲藕具有清热解毒、润肺养胃的作用，能够增强人体的免疫力，而排骨则含有丰富的胶原蛋白，能够增强骨骼强度。其制作步骤如下：

材料：莲藕、排骨、生姜、葱、盐。

制作方法：1.莲藕去皮切块备用，排骨焯水去血水后备用；2.锅中放适量水，加入排骨、生姜、葱，煮至排骨熟透后捞出；3.取另一锅，加入适量清水，放入莲藕块，煮至软烂；4.将排骨和汤倒入莲藕汤中，加入适量盐，煮开即可。

注意事项：莲藕性凉，脾胃虚寒者忌食。

四、香菇鸡蛋汤

香菇中含有多种氨基酸及维生素，具有增强免疫力、促进血液循环的作用，而鸡蛋则含有丰富的优质蛋白质，能够滋养肌肉。其制作步骤如下：

材料：香菇、鸡蛋、生姜、盐。

制作方法：1.香菇泡发后切片备用，鸡蛋打入碗中打散备用；2.取一锅，放入适量水，加入生姜片，煮至水沸腾；3.将香菇放入锅中，煮至变软后将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀；4.加入适量盐，煮开后即可关火。

注意事项：香菇含有草酸，不能多吃。

五、山药蛤蜊汤

山药和蛤蜊都是养生佳品，山药富含黏液蛋白和淀粉，有滋阴润燥的

作用，而蛤蜊则富含蛋白质和钙，能够补充人体所需的营养。其制作步骤如下：

材料：山药、蛤蜊、姜片、盐。

制作方法：1.山药去皮切片，蛤蜊泡发备用；2.取一锅，加入适量水，放入姜片，煮至水沸腾；3.将山药放入锅中，煮至变软后加入蛤蜊煮至蛤蜊熟透；4.加入适量盐，煮开后即可关火。

注意事项：蛤蜊要先泡发并清洗干净，避免带沙。

六、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼富含优质蛋白质、钙质和卵磷脂，能够促进骨骼的健康，而豆腐则含有大量的蛋白质，能够滋养人体。其制作步骤如下：

材料：鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、盐。

制作方法：1.鲫鱼去腮和内脏后洗净切片，豆腐切块备用；2.取一锅，加入适量水，放入姜片和葱段，煮至水沸腾；3.将鲫鱼放入锅中，煮至变白后加入豆腐块，煮至豆腐变软；4.加入适量盐，煮开后即可关火。

注意事项：不宜加入过多盐分，否则会影响口感和健康。

补脾胃是养生的关键，下面我给大家分享三个补脾胃的小建议：

1.饮食要清淡，少油腻和辛辣食物，多食用蔬菜水果和高纤维食物。

2.经常按摩腹部，促进肠胃蠕动，缓解腹胀和消化不良。

3.避免熬夜、过度劳累和情绪波动，保持心情愉悦和充足的睡眠。