2023年12月15日发(作者：)

佛手瓜能生吃吗

关于《 佛手瓜能生吃吗 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大家都知道，佛手瓜是一种表面色调呈绿色的蔬菜，还可以作为一种新鲜水果，具备很高的营养成分，及其功效与作用，关键作用功效，如：提高身体的免疫能力、软化血管、减少高血压、提升智商等，很多人都喜爱服用它，一般大多数生产于江南一带，吃法也许多。文中简易详细介绍下佛手瓜的吃法。

实际上，佛手瓜既能够烧菜，又可以当新鲜水果吃，相信，

即然它可以当新鲜水果吃，大家都毫无疑问能猜中是能够直接生吃的。由于新鲜水果难道说还需要煮开才能吃吗？

佛手瓜脆响汁多，味美爽口，营养成分较高，全身是宝，除佛手瓜自身外，根处和瓜苗都能够服用，非常是树苗便是海口市群众所熟识的龙须菜。直接生吃佛手瓜口味就似丝瓜那般甜甜的可口，因此 還是有许多 的人喜爱直接生吃呢。熟吃可炒、腌、煮、熬汤，像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜朝天椒丝、佛手瓜羊肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等全是一般家中非常容易烹制的菜式。

佛手瓜的吃法许多，鲜瓜可切成片、切条，作荤炒、素炒、拌凉菜，熬汤、涮火锅、高品质水饺馅等。还可生产加工成腌制食品或做水果罐头。国外，佛手瓜以煮制、烤制、煎炸、嫩煎等方式 服用。除果子外，地下茎还可以服用，方式 和口味与马铃薯类似，含维生素D、C较多。叶子和新梢也可做为蔬菜水果服用。

佛手瓜服用时最好是挑选幼果以果肩位置光泽度及外果皮表

层纵沟偏浅者，外果皮鲜绿色、鲜嫩、未硬底化为宜。佛手瓜的

发售期是秋后，很耐储藏，常温状态可由10月一直放进第二年3月—4月，口味基本不会改变。

烹制莱单

凉拌佛手瓜

主要材料：佛手瓜300克

辅材：柿椒30克，辣椒20克 调味品：生抽10克，白糖克，鸡精2克

特点：美味可口，口味脆爽，色调艳丽。

作法：

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2. 尖椒、辣椒清洗去蒂、籽，切条，将佛手瓜丝和朝天椒1. 佛手瓜清洗切条；

丝放进开水中焯烫一下，捞出预留；

3. 在器皿中放进生抽、白砂糖、鸡精与佛手瓜丝和朝天椒

丝搅拌均匀，盛盘就可以。