四川腌白菜的做法
四川腌白菜的做法
川菜作为中国汉族八大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，以麻、辣、鲜、香为特色川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。以下是店铺分享给大家的关于四川腌白菜，一起来看看怎么做吧!
四川腌白菜的成品图
制作四川腌白菜的食材
制作四川腌白菜的步骤
1.白菜洗净沥干水份备用
2.切丝放入盆中
3.加入盐
4.加入剁椒
5.拌匀腌制半小时，杀出水份
6.放入瓶中摁 紧
7.盖上盖儿
8.放入冰箱里保存，一星期后即可食用
小贴士
制作过程所有的用具都不能沾油，否则容易烂掉
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