2023年12月12日发(作者：)
腌咸菜的简单制作方法
腌咸菜的做法有很多，而且不同的做法，味道都不一样。下面店铺给大家分享了腌咸菜的做法，快来试试吧。
腌咸菜食材准备
腌咸菜的制作过程
1.将白萝卜洗净切丝。
2.将切好的萝卜丝放在盖子上。
3.将白萝卜丝放到有阳光的地方爆晒至无水分。
4.将晒好的萝卜丝放到碗里，倒入适量酱油、醋、盐。
5.盖上密封盖，密封七天。
6.七天后的萝卜丝就可以吃了。
小贴士
如果能吃糖，可以放少许白糖，味道会酸酸甜甜、更加可口的。
腌咸菜的简单做法
材料
干萝卜条500g，白菜叶1Kg，辣椒叶500g，麦芽酵母2杯，糯米浆糊2杯，辣椒面2杯，葱1/4杯，蒜1/4杯，酱堤鱼2杯，整芝麻3大勺。
做法
(1)把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。
(2)把白菜用盐水腌一下，晒干后用热水洗净。
(3)在麦芽酵母粉里倒水，放在筛子上，并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊。
(4)在干萝卜条﹑辣椒叶，白菜里放糯米浆糊，辣椒面﹑葱﹑蒜﹑酱鲥鱼拌后撒整芝麻。
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