2023年12月11日发(作者：)

当归,别名干归,多年生草本,其根可入药,是常用的中药之一。因其具有出色的补血活血疗效,对女性有颇多好处,又被誉为“妇科圣药”。

当归在日常生活中的运用很广泛,既能直接泡水喝,也可以炖汤做药膳。此外,当归泡酒喝也是很好的保健方法,下面就来介绍一下当归泡酒的几种做法。

当归泡酒注意事项

一、当归泡药酒用什么样的白酒最好?

据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏当归效果和口感。因此,当归泡酒一定要选用无添加粮食酒,这种真正无添加粮食酒在市场上不好找,笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒:谷养康无添加泡酒专用酒,真正无添加粮食酒,非常适合当归泡酒。

二、当归泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,当归泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、当归泡酒要用多少度白酒合适,用什么香型好?

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于动物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此当归泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。 当归泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以当归泡药酒要选用清香型白酒。

四、当归泡酒用什么容器比较好?

当归泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒,塑料金属装酒会逸出有害物质,玻璃就不会出现这种情况,玻璃也要选择无铅的环保玻璃,泡药酒更安全,这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因,谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃,瓶子设计非常人性化,瓶子里只装了一大半酒,特意留出几千毫升空间,可以直接加泡酒料,免去再次购买酒和泡酒瓶,非常方便。

当归酒

原料:当归200克、谷养康泡酒专用酒5000毫升。

做法:将当归切片,放入零添加泡酒专用酒中,密封7天即可。

用法:口服,每日2次,每次30毫升。

功效:补血调经、活血止痛、润燥滑肠。适用于痛经、腰痛、便秘、产后瘀血阻滞小腹疼痛等症。

【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。

当归黄芪酒

原料:当归30克、黄芪150克、谷养康泡酒专用酒1000毫升。

做法:上药粉碎成粗粉,纱布袋装,扎口;白酒浸泡7日后取出药袋,压榨取液;将榨出的药液与药酒混合,静置后过滤即可。 用法:口服,每日2次,每次20毫升。

功效:补气生血。用于气血虚弱、头昏目眩、倦怠乏力、面色萎黄,也可用于白细胞减少症、血小板减少性紫癜、子宫发育不良性闭经。(注意:阴虚发热者忌用。)

【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。

当归酸枣仁酒

原料:当归、党参、黄芪、白术各20克,酸枣仁、龙眼肉各30克,木香、远志各10克,灸甘草6克,谷养康泡酒专用酒1500毫升。

做法:将所有药材粉碎成粗粉,用纱布袋装好,扎紧袋口;倒入白酒浸泡,14日后取出药袋,压榨取液;合并榨取液与药酒后再静置,过滤即可。

用法:口服,每次20毫升,每日2次。

功效:补脾养心、益气养血。用于思虑过度、劳伤心脾、心悸怔忡、健忘失眠症。

【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。

注意事项

泡酒一定要用品质好的零添加粮食酒(推荐谷养康零添加泡酒专用酒),这样比较健康,口感会更好。

当归泡酒宜用稍高度数的白酒(以60度的纯粮白酒为最佳)。高度数的酒更易于杀死当归的细菌,当归中的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数会下降,若酒精度过低,长时间存储容易变质。 女性饮用当归酒可治月经不调,但切忌在月经期间饮用,否则可能导致月经量增多,还可能引发痛经。

以上泡酒方法仅供参考,具体操作一定要在专业医师指导下进行。