2024年5月16日发(作者：pc104工业主板)
小米红枣粥怎么做好吃
小米红枣粥的口感软糯，细腻且营养物质丰富，那么小米红枣粥
是怎么做的呢?以下是店铺要与大家分享的有关小米红枣粥的做法，供
大家参考!
小米红枣粥的食材准备
小米红枣粥的做法步骤
1.小米用清水淘洗干净。
2.砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。
3.红枣、枸杞用温水浸泡洗净。
4.干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。
5.把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。
6.最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。
小米红枣粥的做法小贴士
1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米，这里出产的
小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。
2、切干红枣时候，把红枣立起来切比较容易些(小心手，注意安
全)。
3、小米熬制时候要勤查看，防止沸锅。
红枣的养生功效
一、补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤
吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量
水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装
瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
二、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水
浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把
红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即
成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、
心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。
经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
注意湿痰及积滞者不宜多食。
三、调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温
水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红
枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个
疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血
不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
四、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、
沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水
代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，
久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
五、清肝明目
红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，
煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目
之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
六、润肺健脾、使面色红润
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗
净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳
烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止
咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、
活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于
女性。
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