2024年5月1日发(作者：华为路由器设置网址)
空气炸锅行业分析报告
空气炸锅是近几年出现的一种新型厨具，它通过利用高速气
流将食材瞬间加热至高温状态进行烹饪，不但可以达到传统炸锅
的美食效果，而且还可以更加轻盈地烹饪，成为越来越多消费者
家庭的必备设备。本文将从定义、分类特点、产业链、发展历程、
行业政策文件、经济环境、社会环境、技术环境、发展驱动因素、
行业现状、行业痛点、行业发展建议、行业发展趋势前景、竞争
格局、代表企业、产业链描述、SWTO分析、行业集中度等方面
进行深入分析。
一、定义
空气炸锅即是一种能够将高速热风环绕食材进行烹调的设
备，它具有传统炸锅的美食口感，又不容易油烟熏染，健康方便。
二、分类特点
根据不同的基础技术，空气炸锅可以分为功耗小、尺寸小的
半商用型和功耗大、尺寸大的商用型。根据外观、产品风格和使
用场景的不同，又可以分为家用型、厨房型、公共型等。
三、产业链
空气炸锅产业链主要包括原材料供应商、部件供应商、生产
加工厂商、销售和服务商等环节。
四、发展历程
空气炸锅刚刚兴起时更多是配合外出野营使用的个人装备，
但从2012年开始，随着相关技术的成熟和市场的发展，家用型
的空气炸锅开始普及并逐渐成为主流产品。
五、行业政策文件
据2018年监管方案要求，空气炸锅要严格按照电器产品的
生产标准生产，销售前需要经过CCC认证。
六、经济环境
空气炸锅在消费者心中的认知度已较高，消费者日益注重健
康饮食，空气炸锅等健康型烹饪设备受到青睐。
七、社会环境
随着生活节奏加快，人们越来越注重方便和快捷的烹饪方式，
因此空气炸锅这种快速膳食工具符合消费者要求，接受度较高。
八、技术环境
随着技术的进步和竞争的加剧，空气炸锅的技术能力和研发
竞争越来越激烈。
九、发展驱动因素
市场需求越来越大、饮食文化的改变和改进以及厨电用户群
日益扩大等都是空气炸锅行业发展的驱动因素。
十、行业现状
当前市场上空气炸锅市场呈现出品牌多样化，价格竞争越来
越激烈，竞争压力加剧，市场占有率呈下降趋势，整体市场处于
中等增长阶段。
十一、行业痛点
空气炸锅十分注重厨具的智能化、功能化、个性化等方面，
但行业内的许多厂家在研发产品时存在很多不足，比如功率、安
全等方面，产品性价比不高。
十二、行业发展建议
建议厂商多考虑产品的“经久耐用和顾客满意”，主动关注
顾客的需求，在产品的制造、升级、维护上做好用户服务，提升
产品附加值。
十三、行业发展趋势前景
随着空气炸锅这类厨电产品逐渐普及，未来有望在烹饪领域
进一步创造出全新的产品体验和市场需求。
十四、竞争格局
目前空气炸锅行业处于市场垂直化、品牌多样性、规模化和
特殊化并存的竞争格局下，如唐吉坷德、菲仕乐、AUX等厂商在
市场上占据一定份额。
十五、代表企业
本行业的代表性厂商主要是唐吉坷德、菲仕乐、AUX、飞利
浦、美的、格兰仕等品牌。
十六、产业链描述
空气炸锅行业的产业链由上至下依次包括供应商、包装厂、
配件厂、组装厂、营销公司以及销售商等。
十七、SWTO分析
SWTO分析即从四个角度分别分析所谓优势趋利，劣势趋欠，
机会趋利，威胁趋避四个层面对空气炸锅行业进行研究。
优势：各家企业的研发能力不断增强，市场份额不断扩大，
市场前景广阔。
劣势：市场品牌同质化严重，价格太过便宜，行业竞争较激
烈。
机会：消费者对健康饮食的需求在增加，代表了未来行业发
展潜力。
威胁：国际大品牌厂商和国内中小厂商的竞争越来越激烈，
并且技术门槛也不断提高，威胁行业的健康发展。
十八、行业集中度
目前空气炸锅行业集中度较低，但随着市场竞争加剧，集中
度逐渐提高。
总之，空气炸锅行业已走过了一个成长的过程，未来也将持
续不断的发展壮大。建议厂商应该更加注重技术创新，增强市场
竞争力，提升消费者的购买体验和使用价值，追求可持续发展。
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