2024年3月27日发(作者：bose音响官网中国官网)
幸运咖为什么这么便宜
2021年起，“幸运咖”越来越多地出现在小城青年的视野
里，其发展路径恰如蜜雪冰城总经理张红甫当年对外表示的，
“幸运咖要做县城甚至小镇的平价咖啡，5年内复制出一个咖
啡版蜜雪冰城”。 咖啡，天生自带小资情怀，关于咖啡的中
国故事，更多着墨在北上广深。但在蜜雪冰城“农村包围城
市”的打法里，咖啡也能与平价、土味划等号。 在消费人群
的定位上，「幸运咖」的定位与蜜雪冰城保持一致，都是以学
生党为主，早期的蜜雪冰城在产品方面主打冰淇淋、奶茶、果
茶等产品，产品价格多在10元以下，主要以大学生为代表的
年轻消费群体为主。幸运咖价格表怎么样？ 幸运咖主打现磨
咖啡，价格表显示，现磨美式和轻乳拿铁、手捣冰柠咖低至5
元一杯，现磨拿铁、招牌厚乳拿铁售价分别为9元和10元，
最贵的云朵燕麦拿铁和加浓现磨拿铁也只要12元。这种价格
表基本吊打了包括便利店在内的所有咖啡，甚至比超市的瓶装
咖啡还要便宜。 但和价格表同样重要的是模糊了咖啡作为功
能性饮品的门槛，考虑到部分下沉市场对咖啡的接受度不高，
幸运咖的咖啡默认加糖、售卖奶茶冻柠茶、冰激凌等与咖啡根
本无关的产品，以此来拉近与消费者的距离。
“亲民”的产品设计、不只是价格一家门头Logo印有扑克牌
“老K”的红黑形象、英文名为“Lucky cup”的咖啡店，是
幸运咖最新的4.0门店形象，也是蜜雪冰城争挤下沉市场“咖
啡桌”的最新力作。事实上，早在2017年，蜜雪冰城就开始
孵化咖啡项目，并推出子品牌“幸运咖”，但在开始的几年
里，旗下20几家门店一直不温不火，直到2019年，蜜雪冰城
总经理张红甫带队正式投入了这个项目，在第二年对幸运咖进
行了品牌升级，并于2020年4月开放加盟。复制蜜雪冰城的
打法，迅速下沉市场。在消费人群的定位上，「幸运咖」的定
位与蜜雪冰城保持一致，都是以学生党为主，早期的蜜雪冰城
在产品方面主打冰淇淋、奶茶、果茶等产品，产品价格多在
10元以下，主要以大学生为代表的年轻消费群体为主。在选
址上「幸运咖」多集中在中低线城市，主要以大学城附近等密
集开店强化消费者对品牌的辨识度，专攻下沉市场，而蜜雪冰
城就是一家主打下沉市场的饮品店，门店的位置主要开设在大
学周边、步行街、商场周边等，同时以加盟模式迅速拓展市
场，其最大的特点是在产品、价格、渠道以及推广上走亲民化
路线。幸运咖主打现磨咖啡，价格表显示，现磨美式和轻乳拿
铁、手捣冰柠咖低至5元一杯，现磨拿铁、招牌厚乳拿铁售价
分别为9元和10元，最贵的云朵燕麦拿铁和加浓现磨拿铁也
只要12元。这种价格表基本吊打了包括便利店在内的所有咖
啡，甚至比超市的瓶装咖啡还要便宜。但和价格表同样重要的
是模糊了咖啡作为功能性饮品的门槛，考虑到部分下沉市场对
咖啡的接受度不高，幸运咖的咖啡默认加糖、售卖奶茶冻柠
茶、冰激凌等与咖啡根本无关的产品，以此来拉近与消费者的
距离。
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