2024年3月25日发(作者：)

《中国食品卫生》杂志

期刊征稿：中国食品卫生

中国食品卫生期刊级别： 统计源期刊

中国食品卫生期刊分类： 期刊 > 自然科学与工程技术 > 医药卫生科技 > 预防医学与卫

生学

主管单位：卫生部

主办单位：中华预防医学会;中国疾病预防控制中心营养与食品

安全所出版地方：北京快捷分类：医学

国际刊号：1004-8456

国内刊号：11-3156/R

邮发代号：82-450

创刊时间：1989年发行周期：双月刊期刊开本：A4

下单时间：1-3个月

医学学术论文需要发表到统计源期刊(中国科技核心期刊)、中文核心期刊（北大核心）、

南大核心（cssci）或SCI检索收录期刊等需求的作者请及时与我们联系，进行学术期刊选刊

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中国食品卫生杂志简介

《中国食品卫生》中华预防医学会伯乐奖；中华预防医学会学术质量奖；中华预防医学会先

进编辑部奖。创刊于1989年，由卫生部主管，中华预防医学会、中国疾病预防控制中心营

养与食品安全所主办。本刊为中文核心期刊，中国科技核心期刊，中国知网全文收录期刊，

万方数据库收录期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，本刊以服务食品卫生、食品

安全的科技人员和相关从业人员，为该领域人员展示展示科研成果、交流工作经验搭建一个

平台，促进我国食品卫生、食品安全事业的发展为宗旨，以全面及时报道食品卫生领域的最

新科研成果、积极推广先进实验技术与方法、及时交流食品安全监管、食品安全事故处理经

验以及国内外有关食品卫生的政策、法律法规和标准等最新信息为己任。

《中国食品卫生》本刊的办刊方针是理论与实践相结合，提高与普及相结合，积极倡导百花

齐放、百家争鸣。以及针对热点课题组织的各种专题研讨和专栏。面向国内公开发行，发行

量居全国预防医学期刊前列。发行的对象主要是全国卫生、农业、质检、工商、食品药品监

管等系统及其他与食品卫生相关的科研机构、高等院校、监管部门，食品行业协会、大型食

品企业，以及对食品卫生、食品安全感兴趣的各方人士。是中国在食品卫生、食品安全领域

的权威期刊。编委会集中了中国最优秀的食品安全专家，既有中国工程院院士，食品卫生标

准专业委员会委员，卫生部食品法典专家组专家，国家级重点实验室主任，也有国家863

项目、973项目、“十一五”关键技术项目负责人。编委组成涵盖化学、微生物、毒理、营

养、法律和监督管理等不同学科，涉及全国疾病预防控制、与食品相关的科研院所、检验检

疫系统、工商管理和高等院校等不同系统。深厚的学术资源为杂志提供了强有力的学术支持。

编辑部严格执行编辑规范，保证了刊物的编排质量。

中国食品卫生栏目设置

论著、实验技术与方法、监督管理、调查研究、重大课题介绍、重大任务简介、法规文件、

公告栏

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核心期刊)维普收录(中)中国期刊全文数据库（CJFD）中国核心期刊遴选数据库中国科技期

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