厨房美食菜谱:芋头红薯小米粥的做法
厨房美食菜谱：芋头红薯小米粥的做法
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。
红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
今天红薯芋头加入小米熬制一款营养粥
食材
主料：
芋头
红薯
小米适量
步骤
1.小米洗净
2.芋头红薯削皮
3.切成小块
4.水开后放入食材
5.熬制20分钟后比较粘稠
6.一道美味的芋头红薯小米粥做好啦
小贴士：红薯芋头去皮切块，和小米一起放入锅内即可。
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