2023年12月14日发(作者：)

关于西兰花的说明文精选5篇

西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。这里给大家分享一些关于西兰花的说明文，希望对大家有所帮助。

有关西兰花的说明文1

西兰花，是一种人见人爱的蔬菜，它的主颈呈浅緑色，顶部肥大的花球由一粒粒叶緑色的花蕾密集而成，看了令人赏心悦目。

西兰花的吃法多种多样;清蒸. 爆炒……再配上胡萝卜. 虾仁等配菜，不仅色泽鲜艳. 营养丰富，而且口感爽脆. 细腻，很受大家喜欢。

西兰花不但好吃，而且营养价值高，远远超过了芹菜. 白菜.

西红柿等众多蔬菜。西兰花中的营养成分不但含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质. 碳水化合物. 脂肪. 矿物质. 维生素C 和胡萝卜素等。每一百克新鲜的西兰花中的蛋白质比白花菜高出2倍，是西红柿的4倍。胡萝卜素的含量是白花菜的20倍，维生素C 也高出白菜的百分之20，是洋白菜的2倍，比西红柿高5 倍。此外，西兰花中的矿物质也比其他蔬菜更全面，钙. 磷钾. 锰都很丰富。

大家都知道，西兰花最显著的作用就是防癌了，它对致癌物质-------亚硝酸铵有抑制作用，可以减少人们的癌症的几率。

这就是我最喜欢吃的蔬菜------西兰花。

有关西兰花的说明文2

西兰花，是一种人见人爱的蔬菜，介于甘蓝、花椰菜之间。它的主茎呈浅绿色，顶部肥大的花球由一粒粒叶绿色的花蕾密集而成，令人看了赏心悦目。 西兰花的吃法多种多样：清蒸、爆炒……，再配上胡萝卜、虾仁等配菜，不仅着色鲜艳、营养丰富，而且口感爽脆、细腻。 西兰花不但好吃，颇受大家喜欢，而且其营养价值远远超过了青菜、芹菜、白花菜、西红柿等众多蔬菜。西兰花中的营养不但含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜的西兰花中的蛋白质比菜花高出2倍，是西红柿的4倍。胡萝卜素的含量是白花菜的30倍，维生素C由高出白菜20%，是洋白菜的2～3倍。比西红柿高4～5倍。而叶酸的含量是白花菜的2倍。另外，每百克西兰花中的水分虽然略少于白花菜，但蛋白质、碳水化合物等营养成分都明显高于白花菜。此外，西兰花中的矿物质成分也比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锰等都很丰富。 大家都知道，西兰花最显著的作用就是防癌了，它对 致癌物质——亚硝酸胺有抑制作用，以减少人们得癌症的机率。

这就是我最喜爱的蔬菜——西兰花。

有关西兰花的说明文3

大家好，今天我给大家介绍一种每一个人都见过的，也是每一个人都爱吃的东西，那就是西兰花。

西兰花又名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜，西兰花属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。研究表明，西兰花可帮助预防关节炎。西兰花含有的萝卜硫素可以缓解关节软骨的损伤，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，西兰花中含有大量的“奇迹元素”— 硒，由此被《时代》杂志推选为十大健康食品之一。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能，同时还有助于预防高血压、心脏病等成人病，西兰花可以变成一道丰盛的美食，现在想想的都嘴馋，西兰花还有抗癌的作用科学家表示，每周吃西兰花3—5次，可有效发挥其抗癌作用。西兰花的作用是;减肥，解毒，抗衰老，抗癌，防癌清热，解营养丰富，利尿，美容。

这西兰花的用处可真不少，也是美味佳肴。

有关西兰花的说明文4