2023年12月13日发(作者：)

肉夹莫的做法是什么？

关于《 肉夹莫的做法是什么？ 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

老潼关肉夹馍是陕西名吃，一般关键出現在我们的早饭中。老潼关肉夹馍中的腊汁肉夹馍肥实而不腻口料汁美味，摸脆而不够硬香软适度。今日就告知大伙儿老潼关肉夹馍的关键作法，我教您的这类作法不但简单易懂并且美味可口极其，即便针对平时不太会煮饭的您也不是哪些难题。一下便是老潼关肉夹馍的具体方法，您能够效仿一下哦。

一肉的做法 1、将生猪肉切割成10cm厚为的块状，放进冷水中侵泡2钟头以上，正中间最好是换2次水，那样肉里边的积血才会被泡出去；

2、将泡好的生猪肉洗干净放进锅中加多一些冷水随后大家煮沸，滗去白沫子；

3、将全部的调味品都放进锅中大火烧开后，再转文火约煮2个钟头，直至肉越来越非常酥烂才能够。

二 馍的做法 1、将小麦面粉放进盆里，放进酵母粉、发孝粉、食用纯碱和食用油。

4、将面糊盖上保鲜袋放到溫暖处发醇，不必彻底发透，略微3、用力搓成光洁面糊（面糊要略微硬一点）。

2、倒进冷水用筷子拌和成小雪花状面絮。

有一点点起发就可以。

5、将发好的面团揉匀。

6、取在其中的一份先搓发展包子皮，手掌心略挤扁后再用擀面棍擀发展条。

7、将擀成的条形面片从顶部翻卷，叠成一个圆桶；随后将圆桶竖放到砧板上，用力按扁成一个小饼形

2、将肉夹馍放到砧板上一只手按着，另一只手拿刀从侧边割三 肉夹馍做法1、将卤菜放点骨头汤剁碎碎屑。

9、炒锅烧开无需加点油，将擀好的饼放进锅中盖好锅。

8、用擀面棍擀成饼形。

开。

以上便是陕西名吃老潼关肉夹馍关键作法不知道您是不是学4、放上葱段香莱和炸辣椒油辣子。

3、再铺平剁好的肉沫。

好了呢，非常简单是否，并且惦记着就会有胃口。假如您学会了这类老潼关肉夹馍的作法，坚信您以后就无需在外面排长队买来，并且最关键的是自己做既经济实惠有身心健康美味可口，最最重要的是环境卫生问题可以足以确保。