2023年12月13日发(作者：)
高压锅做糟鱼最简单方法
糟鱼是一道非常具有特色的传统美食，而高压锅做糟鱼则是最简单的方法之一。使用高压锅可以将糟鱼的制作时间缩短，并且可以使糟鱼的味道更加入味。
制作糟鱼的过程其实非常简单，首先需要准备好鲜鱼，最好选择一些鲜活的鱼类，比如草鱼、鲫鱼等。将鱼剖成两份，然后再在鱼肉中切上几刀，这样可以让糟料渗透更加均匀。
接着将糟料准备好，糟料的配方可以根据个人口味来进行调整。一般的糟料配方包括米饭、米曲、麦曲、盐、酱油等。将糟料和鱼放入高压锅中，加入适量的水，然后按照高压锅的操作指南进行操作，一般需要煮30-40分钟。
在高压锅压力完全释放之后，打开锅盖，取出糟鱼即可。此时的糟鱼已经入味，口感鲜美。如果你想要更加入味的糟鱼，可以将糟鱼放入冰箱中，腌制一段时间后再食用。
总的来说，高压锅做糟鱼是一种简单又方便的做法，它可以让你在短时间内就能做出美味的糟鱼。当然，如果你想要更加复杂的糟鱼口味，还可以进行一些额外的调整和改良。
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