2023年12月12日发(作者：)
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提起腊八粥大家都不陌生但是关于它的来历都知道多少呢?腊八节起源于元末明初，。传说当年朱元，一璋落难在牢监里受苦时正值寒天又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出、、些红豆大米红枣等七八种五谷杂粮朱元璋便，把这些东西熬成了粥因那天正是腊月初八，，朱元璋便美其名日这锅杂粮粥为腊八粥美的享受了一。美顿，。后来朱元璋平定天下坐北，一朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊天定为腊八节把自己，。的日子他于是把这那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥吃腊八粥随之流传下来了，。腊八节民间传统腊八粥讲究选用八种主料八，种佐料以与腊八的八相吻合意喻吉利，，。主、料以豆米为大宗、、、。豆类有红豆绿豆豇豆、、扁豆豌豆蚕豆及各色莲豆等等、、。米类有小、米大米黄米粳米江米稗米小麦燕麦、、、、、玉米、高粱等等。根据喜好和习惯选用，、、。腊八粥的佐料习惯在桃脯杏脯核桃仁枣泥栗、、1．黑米子柿子瓜子莲子花生榛子松子果脯梨干葡萄、、、、、、、、、干白糖玫瑰等里边选择、、。八主八佐的腊八粥色泽斑，。中小火煮20的制作。克泡10分钟加6杯水大火煮开政分钟加桂圆红糖再煮10分钟完成粥底50，，，，、，斓味道极佳，，吃时绵软而又不糊口2．加入煮好的配料再煮沸即可。下面为大家介绍几款适合老人妇女青少年儿童、、、适合儿童食用酌喏八粥儿童正是生长发育的关键时期合理的膳食和营养，和高血压糖尿病等特殊人群食用的腊八粥：适合老年人食用酌喏八粥老年人脏器逐步老化且功能减退机体代谢功能低，的搭配对孩子很重要所以儿童的腊八粥必须有丰富懿，营养。下适应性和抵抗力较差抗寒及抗病能力都明显降低，，原料：小米、、、玉、米大豆马铃薯胡萝卜木耳粟、、、、、，多属虚寒之体宜吃～，故每到冬季普遍感觉怕冷和四肢不温、子核桃仁松子黑芝麻花生、，。儿童腊八粥尽量软滑顺些高热量高蛋白的食品以增加营养增强御寒，、口，让孩子容易消化和吸收既要做，得软切得细，，，又要和抵抗能力所以老年人的腊八粥应以温补为主，、考虑到色香味俱全和保留营养成份要让孩子看到粥时喜欢吃，。原料：糯米50克花生，—40，克黄豆，40，克薏仁，40，。粥中的蔬菜切成细丝小片小丁尽量熬的戢、、，克红豆，40克红枣6，，8，个栗子106—8个莲子15克烂防止孩子还未嚼碎而整块下咽发生危险，。桂圆肉30克糖做法1．1／2杯水杯。适合青少年食用酌喏八粥甜味腊八粥比较符合青少年的口味—：。。黄豆薏仁红豆洗净后泡水46小时加水10杯将豆子煮至软熟23糯米洗净加入花生红枣莲子和去皮的栗子煮约25分钟将煮熟的豆子及桂圆起加入熬煮约20分钟入糖煮开可熄火、、．原料：糯米1杯小红豆100克葡萄干花生仁莲、、、、、。子红枣桂圆干松子各、、、50克砂糖、300克。．，，做法14小．：一一。糯米洗净浸泡，个晚上小红豆洗净浸泡筑，，，。时2．。适合妇在食用酌喏八粥中年妇女由于各方面压力和自身的生理变化极易，亏气亏血气血阴虚腰酸背疼应多食用，一，，些富含高纤，莲子花生仁放入内锅烟叶水6杯移加入糯米外铝入电锅中外锅加水1杯蒸至开关跳起；加水1杯继续至开关跳起；再加入红枣桂圆干外铛小红豆，、、，，，，，，，维和钙质的食品起到改善虚弱体质补心血止咳润，加热水半杯继续蒸至开关跳起再拌入松子，，、葡萄干及，肺防止便秘的功效所以妇女的腊八粥应以滋阴补血，砂糖300克即可。，美容养颜为主。适合特殊人群食用酌喏八粥咸味腊八粥比较适合高血脂和糖尿病等特殊人群。原料：黑米大麦仁桂圆山药黑枣莲子枸杞、、、、、、、芝麻银耳百合红糖、、、。原料：小米豆各40、做法：米高粱燕麦黄豆黑豆绿豆纽克碎猪肉约100克莲子山楂栗子各数粒、玉、、、、、、，，、、，水6杯盐少许，。
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