2023年12月12日发(作者：)
怎样用空气炸锅炸薯条
半成品薯条一盒
1. 半成品薯条一盒;
2. 烤炉好像半锅油，小火烧至八成热，杨瑾薯条炸制3分钟左右，中间不时用锅铲抄动几下，并使薯条光滑上色;
3. 炸制薯条变硬，颜色变得金黄，即可捞起滤去油份。
先取去一个土豆，晒干外皮，然后切开横截面就是半厘米见方，长度在七、八厘米左右的长条。然后，冲泡一碗盐水，特别注意盐不要摆得太多，将乌不好的薯条放入盐水中，煮沸一段时间，在这段时间里，跳一碗鲜牛奶，等薯条在盐水里浸的差不多了，就将其挖出放进鲜牛奶中。
泡两个小时候便可以用笊篱捞出，控干薯条上的水，接着用保鲜膜将薯条包好放入冰箱的冷冻室里，冷冻上一个晚上就差不多了，这里一定要注意，尽量控干薯条上的水，不然会有冰碴。第二天，取出冻好的薯条，就开始准备下锅炸了。先将锅里倒入半手指深的油，最好是平底锅。
可以用日常炒菜的食用油，也可以用橄榄油。等油火烧个七、八成热，发生由中心已经开始往上跳跃即可，将准备好的薯条放入锅中烧，如果不准备工作一次全系列剩饭剩菜，可以烧至五明朗就捞起一部分，等下次喝时，再全盘炸熟，这样现吃现搞，口感最出色。锅里剩的炸至金黄色便可以趁热了。
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