2023年12月12日发(作者：)

黑芝麻汤圆馅不用猪油

关于《 黑芝麻汤圆馅不用猪油 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

汤团是我国的一种传统食物，尤其是在重特大传统节日的情况下会吃汤圆来代表着一家人和和美美的幸福喻意。而伴随着大家要求的愈来愈充沛汤圆的种类也是有许多 ，这关键反映在汤团的不一样包馅，可是最普遍的汤圆馅料還是黑芝麻汤圆馅。而在做黑芝麻汤圆馅的情况下，是要添加一些油的，因此无需动物油怎样做黑芝麻汤圆馅呢?

不建议用动物油，能够味儿淡的食用油，包馅应用前冷藏成

块。

三种元宵制作法:

珍珠圆子

原材料：上等檽米1100克、黑芝麻粉50克、精白小麦面粉100克，猪里脊肉100克、老冰糖25克、白砂糖500克，桔红(红橘果脯)。作法以下：

1、将1000克檽米清理干净，用冷水侵泡二天(春秋季节每8钟头鱼缸换水一次，炎夏每4钟头鱼缸换水一次，防止檽米变酸)，将檽米磨成细粉装进布袋子控干水份。

3、将黑芝麻粉用慢火炒过研成细粉，与炒出橙黄色的精白小2、取剩下檽米，清洗后用温小水泡软备用。

麦面粉混和。将猪里脊肉撕下油皮切成细丁，将桔红切割成颗粒，将老冰糖磨碎。以上各种各样原材料与白砂糖翻拌成馅，分为20个环形陷料。

4、将粘米粉浆搓揉滋养(粉浆太干可适当放水)，分为20等份。

用每一份粉团包一个陷料，揉成上圆下平的半球型，在表面匀称地沾上泡软的檽米。

流程

食物菜谱发热量：649.5(卡路里)主要材料黑芝麻粉250克

作法二

5、将汤圆放到笼屉中以急火煮熟，可软食，也可以凉食。

将黑芝麻粉在锅中温火炒过。炒时炒勺要不断滚动，以防黑将黑芝麻粉选择一下，除掉残渣。

芝麻粉烤焦。

将凉透的黑芝麻粉放多功能料理机中粉碎。一定要打匀称，将炒过的黑芝麻粉放器皿中当然制冷

留意尽可能不必留有没有破碎的黑芝麻粉。

将白糖和食用油放进黑芝麻粉里。

将油，糖和黑芝麻粉搅拌均匀就可以。

常见问题

炒黑芝麻时一定要用慢火渐渐地炒。