鱼丸子的储藏方法有哪些
鱼丸子的储藏方法有哪些
鱼丸子的正确储藏方法有:
1. 真空包装法
将鱼丸子真空密封后冷藏,可以最大程度避免氧化,延长保质期。
2. 冷冻保存法
制作好的鱼丸子经煮熟后,可以冷冻保存,需要时取出少量解冻使用。
3. 水煮法
在沸水中煮一下鱼丸子,然后浸入清水中冷却,取出后容器密封冷藏。
4. 油封法
将鱼丸子放入盛有食用油的容器中,用油封存,可防氧化。
5. 冷藏法
简单煮熟后,将鱼丸子冷却,封存在冷藏室即可,但保质期相对较短。
6. 加盐法
鱼丸子与少量食盐一起密封冷藏,盐分可抑制微生物生长。
7. 加醋法 加入适量醋可降低鱼丸子的pH值,抑制微生物滋生。
8. 加饲料法
用一些饲料如大米及麸皮等包裹鱼丸子,可吸收水分延缓变质。
综合采用这些储藏方法,可以有效延长鱼丸子的保质期。
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本站使用「署名 4.0 国际 (CC BY 4.0)」许可协议，欢迎转载、或重新修改使用，但需要注明来源。 署名 4.0 国际 (CC BY 4.0) 本文作者: 苏洋 创建时间: 2018年07月19日统计字数: 2595字阅读时间: 6
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